Рецепти за зелени сосове

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Разбива се до получаване на гладък сос.

Кантонски свински гърди барбекю с меден сос в еър фрайър

В купа се смесват медът, соевият сос, хойсин сосът, сосът от стриди, шаосинското оризово вино, сместа от пет подправки, чесънът, джинджифилът, кафявата захар и сусамовото олио....При желание се сервира с ориз на пара или питки, поръсено със ситно нарязан зелен лук или сусамови семена.

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

Оризът се подправя със соев сос и сусамово масло....Оризът се сервира с накълцан зелен лук по желание.

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Зеленият лук се нарязва и се запържва в загрято масло....Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Сармите се изваждат и към соса се добавят разбитата готварска сметана и настърганият кашкавал....Ястието се сервира, поръсено с накълцан зелен лук.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Подправя се с мед и соев сос и след около пет минути се сваля от котлона.

Печена скумрия с картофи и домати на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци, а зелената чушка - на лентички.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Приготвя се сосът, като нарязаните моркови и чесън се запържват в загретия зехтин.

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Празът и зеленият лук се нарязва на ситно и се задушават в сгорещено олио.

Крехко телешко задушено месо със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби печурки

След 3-4 минути се добавят разполовените гъби, нарязаните на едри парчета зелени чушки и доматите от консерва.

Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Сосът се оставя да къкри и в него се добавят подправките.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Приготвя се сос от майонезата, киселото мляко, чесън и скълцан копър.

Бързи и вкусни Начос (тортиля чипс) с телешка кайма и сирене ементал (или кашкавал) на фурна

Налива се бялото вино и се прибавят доматеният сос, черен пипер, червен пипер, чесън на прах, кимион и сол.

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Четири чаши или стъклени купички се слагат няколко листа зелена салата....Майонезата, горчицата и бялото вино се разбъркват и предястието се залива с приготвения сос.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

През това време се приготвят сосът и кус-кусът....Особено подходящ за това ястие е свареният на пара зелен фасул или грах.

Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурна

По време на печенето месото се полива с образувалия се сос.

Оризови спагети нудълс по китайски с пресни гъби Шийтаке, моркови, чушки и кълнове

Щом леко се задушат и поомекнат, се добавят кълновете и ситно нарязаният зелен лук....Смесват се бульонът, нишестето, медът, соевият сос и сухите подправки и се изливат в дълбокия тиган при зеленчуците.

Салата от киноа, ябълки и бадеми с дресинг от зехтин, лимонов сок и мед

Накрая се добавя сосът и се разбърква добре.

Пържено пиле с яйца, гъби и зеленчуци (лук, чушка, морков) по китайски

Щом промени цвета си се добавят соевият сос, виното, джинджифилът и солта.