Рецепти за сосове за зеленчуци

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Пилешка кавърма с гъби, печен пипер, домати, магданоз и кашкавал на фурна

Супа / чорба от пилешки дреболии с домати от консерва, фиде и застройка от яйце

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

В дълбок тиган се загрява олио и зеленчуците се пържат за 3 минути....Залива се с белия сос с яйца.

Постни пълнени чушки с леща, ориз, домати и картофи

По желание може да се прехвърлят в тава, да се залеят със сос бешамел и да се запекат за 10-12 минути.

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Изважда се от фурната и сосът се сгъстява с разбитата с брашното сметана.

Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

В дълбок тиган се загрява олио и месото се запържва до златисто, след което месото се отцежда от мазнината и се оставя на топло, докато се приготви сосът.

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Когато сосът се изпари и патицата се изпичат от двете страни, зеленчуците се изваждат и се пресоват.

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Сместа се разбърква и се задушава на умерен огън до полуомекване на зеленчуците....Сипва се бульонът и се пече в умерена фурна до готовност, като от време на време се полива със соса от тавата.

Салата с печен карфиол, спанак, домати от консерва и портокали

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

Готовите парчета шаран се разпределят в 4 чинии и се заливат със сос.

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Сосът се разбърква и се сваля от котлона.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Залива се с приготвения сос и отгоре се разпределят нарязаните на кръгчета домати.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

В получения сос се връща месото.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати