Рецепти за сосове за зеленчуци

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите, заедно с нарязаните на едри парчета ананас, зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Салата от кълнове - соеви, броколи и люцерна, краставица и чушки

Всички продукти се смесват в купа и се овкусяват със зехтин, оцет и соев сос.

Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера

Накрая капакът се маха, котлонат се усилва, така че излишната течност да се изпари и да се образува гъст сос.

Песто от листа от целина

Полученият сос е много ароматен, както и босилековото песто.

Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

Сваряват се яйцата: за салатата и за соса.

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Двата зеленчука се заливат с вода и доматен сос, посоляват се, и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина.

Паста с целина и биволско сирене

Щом омекнат се добавя доматеният сос.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Доматите се обелват и се сваряват с малко олио, захарта и солта до сгъстяване, след което полученият сос се подправя със счукан чесън и ситно нарязан пресен магданоз.

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Бурито с бъркани яйца, сирене чедър и сурово чоризо (кайма) за закуска

За да сглобите буритото, добавете сместа от чоризо и картофи, яйце, малко салса (или друг сос) и резени авокадо върху брашнената тортила.

Стерилизирани червени домати в буркани за зимата

Заливат се с кипящия доматен сос.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Полентата се разпределя на порции и отгоре се слагат от приготвените скариди с малко сос от тигана.

Запечени солени тарталети със сьомга

В купа се разбъркват млякото, заквасената сметана, яйцата и сос Уорчестър.

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

Сосът се посолява на вкус.

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Сервират се по желание с купичка запасна сметана или кисело мляко, както и любим сос по избор.

Хрупкави кюфтенца от тиквички на тиган

По желание се сервират с млечно-чеснов сос

Печени пилешки бутчета с пушен червен пипер и билково масло на фурна

По време на готвенето се полива с образувалия се сос, за да стане наистина сочно и с хрупкава коричка.

Опушено сладко от домати

Проверяват се на всеки 15 минути, като с лъжица се поливат с образувалия се захарен сос.

Пилешки гърди с кокосов сос, бейби спанак и сушени домати в уред за бавно готвене

Когато сосът се сгъсти, се прехвърля в уреда за бавно готвене.