Рецепти за салати с пресни зеленчуци

Солена палачинкова торта с традиционна смес с руска салата, маскарпоне и заливка с майонеза

От брашното, прясното мляко, водата и яйцето се забърква смес и се приготвят тънки палачинки....В ринг за торта за слага 1 палачинка и се намазва с руска салата.

Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

Грахът се сварява, а ако се използва пресен грах или замразен, само се пуска във вряща вода за 3-4 минути.

Грилован свински врат с пържени картофи и свежа салата

Чесънът се настъргва и се смесва със зехтина, червения пипер, сушената мащерка, солта и черния пипер...

Салата с гриловано халуми, портокал, рукола, нар и тиквени семки

Салатата се полива с балсамовия оцет и се поръсва с прясно смлян черен пипер.

Мексиканска начос салата с домати, чушки, царевица, сирене и тортила чипс

Салатата се прехвърля в подходяща купа и се гарнира с пресен магданоз.

Английски кръмпети с яйца и чедър със салата от авокадо

Прясното мляко се затопля леко и в него се разтварят захарта и сухата мая....Салатата се полива с получения дресинг и се поръсва със сусама.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Залива се с прясното мляко, колкото поеме и се оставя за поне 1 час....Дробът се сервира с лучена салата от нарязан на полумесеци лук – овкусен със зехтин, лимонов сок и сол.

Печени пилешки бонфиленца на тиган със свежа салата

Сервират се топли, поднесени с нарязани на кубчета домати и краставица, а по желание се поливат с прясно изцеден лимонов сок.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Отиват му и ситно нарязан пресен магданоз, както и ситно нарязан пресен копър.

Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

Нарязаният пресен лук, лютеницата и подправките се добавят към булгура и лещата....Всяко кюфте се увива с лист зелена салата и така се сервира.

Билков босилеков дресинг за салата с горчица, оцет, олио, босилек, копър и магданоз

Дресингът се подправя със стрит сух босилек или накълцан пресен, магданоз и копър и се разбърква добре....Подходящ е за салати с домати и зелени салати.

Патешко филе с гарнитура от зелена салата

Филетата се посоляват обилно и се поръсват с прясно смлян черен пипер от двете страни....Зелените салати се разбъркват внимателно със сол и черен пипер.

Панирана свинска пържола с варени картофи и зелена салата

Зелените салати и чери доматите се измиват и се подсушават.

Салата с бакла, киноа, сладък грах и мента

След това се поставя в тенджера със зеленчуков бульон и се довежда до кипене....Салатата се сервира в подходящ съд, като по желание се гарнира с допълнителни листа мента и печени сусамови семена.

Пържени филета от минтай с картофено пюре и салата от кисело зеле

Водата се отцежда, след което картофите се намачкват с маслото и прясното мляко до получаване на гладко пюре....Продуктите за салатата се смесват, овкусяват се със зехтина, сол и черен пипер и се разбъркват.

Пържени пикантни гъби кралска кладница със салата от ряпа и домати

Добавят се зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер и салатата се разбърква внимателно.

Кремообразен дресинг Ранч за салата със сирене фета

Добавят се натрошеното сирене фета, сметана, майонеза, прясно мляко и копър.

Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Гаспачо е известна още като „течна салата“ и е много подходяща за горещите летни месеци.

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Могат да се поднесат със зелена салата.