Рецепти за сосове за печено

Пълнени конкильони със спанак и бешамел на фурна в йенско стъкло

За бешамеловия сос маслото се разтопява на умерен огън....Ястието се пече без покриване около 30–40 минути до образуването на златиста коричка.

Агнешки шишчета с плосък хляб и дзадзики

През това време се приготвя сосът дзадзики....Шишчетата се пекат на предварително загрят грил или грил тиган на средно силен огън за около 10–15 минути.

Пица хапки със карфиол (солени мъфини)

Коричките се пекат в предварително загрята на 200°C фурна за около 15 минути, докато започнат да златистеят....След това върху всяка коричка се слага малко доматен сос, настъргана моцарела и резенчета пеперони.

Отворени сандвичи с риба тон и яйца върху селски хляб

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили, сирене чедър и кондензирани супи

Тавата се покрива с алуминиево фолио и запеканката се пече за 30 минути.

Веган хрупкави гъби с чеснова панировка

При печене, гъбите се подреждат върху тава, застлана с хартия за печене, поливат се със зехтин и се пекат при 200°C за около 15-20 минути, като по средата на времето се обръщат, докато се получи златиста и хрупкава коричка....Готовите хрупкави гъби се сервират топли, гарнирани с босилек и с чеснов сос като дип.

Текс-мекс запеканка с кайма и зеленчуци

Добавят се доматите, доматеният сос, чилито на прах, кимионът, чесънът на прах, солта и черният пипер....Запеканката се пече 35–45 минути, докато се получи златиста коричка.

Задушени кюфтета с картофи и домати

Картофите се обелват и нарязват на филии или парчета, след което се добавят към соса заедно с бульона и се довежда до леко кипене.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Добавя се доматеният сос и се оставя да поври около 5 минути, за да се смесят вкусовете....Тиквичките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене, и се пълнят равномерно с приготвената смес.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Киселото зеле и доматеният сос се прибавят към месото и се оставят да се задушат за няколко минути, за да се слеят вкусовете....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за 40–50 минути, докато се получи златиста коричка и ястието се стегне.

Запечено подправено свинско филе на фурна

По време на печенето месото се полива няколко пъти със соса от тавата, за да се запази сочно.

Гратен с макарони и зеленчуци - тиквички, чушки и патладжани

Сварените макарони се разпределят във форма за печене и се покриват със сотираните зеленчуци....Всичко се залива с бешамеловия сос.

Риба тон Морне с фузили, сирене чедър и пармезан

Сосът се оставя на слаб огън до сгъстяване, като се разбърква редовно.

Зауербратен от говеждо месо с картофени кнедли и червено зеле

За соса джинджифиловите бисквити се натрошават ситно и се отмерват 4 с.

Пилешки кюфтенца пиката с лимон и каперси

Сосът се оставя да къкри 3–5 минути, докато леко се сгъсти.

Пиле Диван с броколи и чедър

Ястието се пече без капак за 25–30 минути, докато се образува златиста коричка и сосът започне да къкри.

Салата Цезар с фузили, пилешко филе и чери домати

За дресинга в купа се смесват майонезата, лимоновият сок, дижонската горчица, счуканият чесън, сосът Уорчестър и 2 с.

Испанска яхния с бял боб, чоризо и спанак

Яхнията се сервира топла с препечен хляб.

Пилешка тако супа с боб и царевица от консерва

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета, а печените домати се нарязват, като сокът им се запазва.

Пастуша пита (Овчарски пай) с леща и картофено пюре

След това се прибавят сварената леща, зеленият грах и царевицата, след което се добавят зеленчуковият бульон, доматеното пюре, соевият сос, мащерката, розмаринът, солта и черният пипер....Пастушата пита се пече 20-25 минути, докато картофеното пюре добие златиста и хрупкава коричка.