Рецепти за ястия с бульон

Зелева супа с бекон, целина, сметана и горчица

Зелето се нарязва на едри парчета...

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

В тенджера се разтопява маслото и нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за около 5 минути...

Крем супа от карфиол и тиквички

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото масло...

Телешко по фламандски варено в бира

Телешкото месо се поръсва със сол, черен пипер и брашно...

Сиромашки варени зелеви сарми с кълцано свинско месо, ориз и сланина

Задушени охлюви с чесън и масло

Охлювите се измиват и се сваряват във вряща подсолена вода за около 20 минути...

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Шкембето се почиства и се залива с вода...

Ризото с ориз арборио, сушени мариновани домати, бекон, праз лук и сирене Пармезан

Беконът, праз лукът и сушените домати се нарязват на ситно и се запържват в маслото...

Класическа супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи, фиде и застройка от прясно мляко и яйце

Каймата се смесва с полусвареният ориз, белтъка, черен пипер и сол...

Супа пача по Шуменски с телешки крака

Телешките крава се почистват и се измиват...

Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захар

Царевичното брашно, шерито и яйцето се разбъркват...

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Пилешките гърди се слагат в тенджера и се заливат с вода...

Зеленчукова супа със зеле, целина, бял боб, тиквичка, картофи и ориз

Бобът се накисва във вода от предишната вечер...

Пържени панирани задушени гъби печурки на тиган с олио, копър, чесън и оцет

Гъбите печурки се измиват и нарязват на филийки...

Мариновано пържено филе от риба скумрия без брашно в марината от оцет, лук, каперси и кисели краставички

Филето от скумрия се нарязва на парчета, посолява се и се изпържва в олиото...

Печени късчета от шилешко месо с ориз на фурна

Шилешкото месо се обезкостява и се нарязва на парчета...

Ризото с кафяв ориз, гъби, бяло вино, кашкавал и пармезан

Кафявият ориз се накисва във вода за половин час...

Печени пилешки сърца с картофи и пушено топено сирене на фурна

Пилешките сърца се почистват...

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Шунката се нарязва на кубчета и се поръсва със сол и черен пипер...

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Пилешките дробчета се измиват...