Рецепти за яйчни ястия

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

Запичат се леко на фурна и после на всяко гювече се слага по едно яйце и се допичат.

Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиган

Когато оризът стане златист, в средата му се прави кладенче и в него се чуква яйцето....Ястието се подправя с черен пипер и листенца магданоз.

Печен чийзкейк с шоколад, бисквитен блат, Филаделфия и заквасена сметана

Добавят се сметаната, едно по едно яйцата, пресетите брашно и какао, като се разбърква с миксер, пак на ниска степен само докато се получи гладка смес - няма нужда да се разбива до пухкавост.

Баница с юфка, сирене и магданоз

Слагат се сода, яйца, мляко, сол и олио и се разбъркват.

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Каймата и макароните се смесват, заедно с леко разбитите яйца, натрошеното сирене и пармезана....Ястието се оставя да се охлади около 15 минути, преди да се сервира.

Лимонов пудинг

Питка с кайма и ориз (с прясна мая)

Английски великденски кифлички с глазура

Яйцето се разбива.

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Ястието се поднася топло.

Киш с тиква и синьо сирене и крема сирене

Останалото крема сирене се смесва с две яйца и един жълтък и тази смес се залива киша.

Домати с паста от патладжан и сирене

Яйцето се сварява.

Ригатони с чесън, червен лук, жълтък, сметана и кренвирши

След около пет минути се добавят отцедената сварена паста ригатони, течната готварска сметана и разбитите с малко вода сурови яйчени жълтъци....Ястието се разбърква старателно, докато жълтъците стегнат.

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

След това, когато гъбите са омекнали, капакът се премахва и ястието се оставя за пет минути на котлона, докато течността от гъбите поизври.

Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини

Накрая се прибавя сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Македонска баклава с пълнеж от грис, орехи и стафиди

Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Ястието се поднася горещо.

Лесен и бърз чийзкейк със заквасена сметана, маскарпоне, сирене крема, малини и къпини без печене за десерт

Печени спагети с тиквички, крема сирене и сметана на фурна

Щом са охладени достатъчно, се прехвърлят в голяма купа и се разбъркват заедно със зехтина, яйцата, сол, пипер и пармезан.

Чийзкейк / сладкиш с блат от бисквити, орехи и овесени ядки с желатин, заквасена сметана и крема сирене без печене

Коледни сладки с канела и лешници

Към сместа се добавя разбитото яйце, разбърква се и се прибавя брашното.