Рецепти за яйчни ястия

Баница с кайма, гъби, чесън, лук, магданоз, сирене фета и прясно мляко на фурна

Яйцата, прясното мляко и фета сиренето се разбъркват добре и с тази смес се залива баницата.

Зимен кекс с канела, орехи, кисело мляко и кафява захар

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, след което се добавят млякото и олиото (може да се добави и ½

Солена палачинкова торта без месо с гъби и кашкавал

Приготвя се сос от маслото, брашното, млякото, жълтъка на яйцето и сол.

Детски спагети с домати и кайма в гнездо за пиленца

Пъдпъдъчите яйца се сваряват и обелват.

Коледни дребни сладки (бисквитки) с овесени ядки, стафиди и канела

В купа се смесват разтопеното масло, захарта и яйцата, предварително разбити.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Яйцата се разбиват и внимателно се изсипват в соса при непрекъснато бъркане....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Месна баница от готови кори с шунка, царевица и кисели краставички

Баницата се нарязва и се залива със смес от разбитите яйца, една супена лъжица олио и кисело мляко.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

През това време сиренето рикота се намачква заедно със свареното яйце и нарязания магданоз....Ястието се слага в правоъгълна тавичка като на дъното се слага половината от месния сос, докато покрие дъното, след това ред от нарязаните тиквички, така че да покрият соса, след това половината от намачканата рикота, пласт нарязан пресен спанак.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Яйцата и млякото се разбиват и гювечът се залива....Ястието се слага в студена фурна, която се загрява до 200 градуса.

Печен чийзкейк с блат от бисквити и крем от банан, бял шоколад и крема сирене

Разбитото крема сирене се смесва със захарта, яйцата, ванилията, пюрето от банани и разтопения бял шоколад.

Влашки рибник с шаран и орехи

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Гърнето се похлупва и ястието се задушава на тих огън за 3 часа....Прибавят се разбитите в киселото мляко яйца.

Бърз пай с горски плодове

Маслото се разбива със захарта, добавят се яйцата и киселото мляко.

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Коледни канелени сладки от брашно, белтъци и смлени бадеми с глазура

Белтъците на яйцата се разбиват с 1 щипка сол до побеляване.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Слага се втората палачинка и се намазва с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и се нареждат нарязаните краставици, чушки и предварително сварените настъргани яйца.