Рецепти за мариновани меса

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Поливат се с виното и се оставят да се мариноват за 12 часа.

Телешки шницел натюр с винен сос и масло на тиган

Телешкото месо се нарязва на шницели....след това се обръщат и се мариноват още 30 минути.

Марината за пилешки пържоли / филе с бира, мед, майонеза и кетчуп на скара

Пилешките пържоли се оставят да се мариноват в сместа за 4 часа.

Марина / марината за пилешки пържоли / хапки / филе с прясно мляко

Налива се прясното мляко и месото съставят да се маринова за поне два часа в хладилник.

Марина за пилешки пържоли на скара с чесън, червен пипер и зехтин по гръцки

Месото се оставя да се овкуси за поне един час в хладилник....Може да се маринова и за една вечер, като по този начин става много сочно.

Марината за пилешки пържоли с мед и соев сос на фурна

Пилешките пържоли се оставят да се мариноват за 1 час в хладилник и след това се пекат на фурна.

Марината за пилешко филе с бяло вино и соев сос на скара / грил тиган

Пилешкото филе се оставя да се маринова за поне половин час, след което се изпича на грил тиган или скара.

Марината за свински / пилешки шишчета с горчица на тиган

Месото се нарязва на хапки, се слага в сместа и се оставя да се маринова за 1 час в хладилник.

Крехки свински вратни пържоли с бира, чесън и розмарин

Добавя се малко зехтин и се оставят да се мариноват....Пекат се в загрята фурна на 180 градуса, докато бирата се редуцира наполовина и месото е готово.

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Агнешкият бут се маринова в смес от олио, сол и вегета....Добавят се месото и дафиновите листа.

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Месото се попарва и след това се маринова в сместа за около 4-5 часа.

Печена агнешка плешка с кисело зеле в глинен гювеч с бира, кимион, чесън и джоджен

В получената смес се маринова агнешката плешка за 1 нощ....На следващия ден агнешкото месо се изважда от марината, измива се и се подсушава.

Агнешко сувлаки (шишчета) с марината печено на барбекю

Месото се слага в купа и се добавят ригана, изстискания от лимона сок, зехтина, 2 с....сол и малко черен пипер и се оставя да се маринова за около час.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час.

Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурна

Пържолите се мариноват в нея за около 4 часа....Маринованото месо се отцежда и превърля в тава.

Шпикован телешки шол на пара с моркови, шунка и сушени домати

Телешкото месо се разрязва, за да се оформи джоб.

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Марината за хрупкави пикантни пържени панирани пилешки крилца с царевично брашно

Пилешките крилца се мариноват в сместа за 1 час в хладилник.

Вкусна заек яхния с гъби, зеленчуци, червено вино и сос

Оставя се да се маринова за 2 часа....Залива се с гореща вода, добавят се подправките и се вари на умерен огън, докато месото омекне и започна да се отделя от костите.

Марината за крехки и сочни пилешки пържоли с кисело мляко, кетчуп и чесън на прах на скара/фурна/грил тиган

Оставят се да се мариноват за най-малко 1 час.