Рецепти за мариновани меса

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

Пълнените пържоли се слагат за половин час да се мариноват за 30 минути в смесените чесън, босилек, бяло вино, лимонов сок, черен пипер и сол.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Оставя се в хладилник за няколко часа да се маринова....В дълбок тиган се задушава малко розмарин в малко олио, месото се овалва в галета и се пържи в тази мазнина, докато порозовее от всички страни.

Марината за пиле с мед и горчица

За да се маринова месото, се поставя в найлонов плик с цип и се налива маринатата.

Сочни печени пилешки гърди (филе) с розмарин на скара

Месото се оставя да се маринова за 1 час.

Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Разтриват се добре и се оставят да се мариноват от 30 минути до 1 час.

Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън, мед и кимион

Маринованите свински ребра се пекат във фурна.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Маринова се в смес от бялото вино, магданоз, мащерка, чесън, черен пипер и сол....В същата мазнина се запържва месото.

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Най-крехкият пържен телешки черен дроб с чесън и лимон на тиган

Телешкият черен дроб се нарязва на хапки и се маринова в прясното мляко за около 2 часа.

Октопод на скара с босилек

Може да се добавят и две коркови тапи - смята се, че месото става по-крехко, заради ензимите, които се съдържат в корка....Пипалата на октопода се отрязват и се мариноват в малко вода, зехтин и сушен босилек за 15 минути.

Бутер пица калцоне с плънка от салам, шунка, кисели краставички, гъби и кашкавал

Бутер тестото се разрязва на правоъгълници и в дългата им част се редят нарязаните колбас, кашкавал, кисели краставички и мариновани гъби.

Чеснов агнешки бут с бяло вино печен на фурна

Месото се натрива с получената паста....Оставя се за 1-2 часа да се маринова.

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Свинското бон филе се разтваря с остър нож и се маринова за час със смес от черен пипер, лимонов сок и соев сос....Плънката се разстила внимателно върху месото и то се завива внимателно на руло.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Оставят се в хладилник за половин час да се мариноват....Похлупват се с капак и се пекат за половин час, докато месото омекне и виното се поизпари.

Такоси с телешки фланк стек

Оставя се да се маринова за поне 30 минути в хладилник....Месото се разпределя в тортила или такос питките и се гарнира с различни зеленчуци като авокадо, червен лук, краставици и сос по избор.

Телешки скърт стекове с ароматна цитрусова марината на грил или скара

Добавете пържолите и мариновайте поне 2 часа и до една нощ....Извадете месото от маринатата и гответе на силен огън за около 2 до 5 минути или до желаната готовност.

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Поставете в херметически затворен съд, позволявайки на месото да се маринова за минимум 8 часа до една нощ.

Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Пилешкото месо се натрива със сместа и се оставя да се маринова за 30 минути.

Тика Масала - индийско ястие с пиле, сметана, кисело мляко и доматен сос

Месото се оставя да се маринова за един час.