Рецепти за плодови и зеленчукови сладка

Начос с гуакамоле и заквасена сметана

След това се разпределят нарязаните черни маслини, свареният черен боб, сладката царевица, нарязаните домати, нарязаните люти чушки халапеньо, зеленият пипер, червеният лютив пипер и нарязаният лук.

Веган салата с нахут, киноа, авокадо, сусамов тахан и сладки картофи

Сладкият картоф се обелва и се нарязва на кубчета.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Докато зеленчуците се пекат, в купа се слага киселото мляко и се посолява.

Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати

Подправя се с лимонов сок, пушен червен пипер, сладък червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Салата със сладки картофи, рукола, авокадо, краставица и фета

Мокека Баяна - бразилски рибен гювеч

Към соса се добавят кокосовото мляко, шафранът, пушеният сладък пипер, половината от кориандъра, магданозът и нарязаните люти чушки.

Индонезийски парени кнедли Siomay с фъстъчен сос

В блендер се смесват смлените фъстъци, сладкият соев сос, лютите чушки, чесънът, кафявата захар, лимоновият сок и водата.

Веган къри от сладки картофи, домати, кокосово мляко и фъстъчено масло

Налива се зеленчуковият бульон и се подправя със сол и черен пипер.

Индонезийска яхния с козе месо и кокосово мляко

Добавят се сладкият соев сос и зелето.

Традиционни печени пирожки с различни плънки

Плънката се овкусява с част от солта и черния пипер за зеленчуковите плънки.

Агнешки шишчета с плосък хляб и дзадзики

Месото се овкусява със зехтина, пушения сладък пипер, кимиона, солта и черния пипер....Зеленчуците се нарязват на едри парчета.

Крем супа с червена леща, сладки картофи, ябълка, морков, кисело мляко и подправки - джинджифил, кимион, чили

Лещата се почиства и се смесва с настъргания джинджифил, черния и червения пипер, кимиона, чилито и зеленчуковия бульон.

Асопао де пойо – пуерториканска пилешка яхния с ориз

Прибавят се доматеното пюре, сладкият червен пипер и кимионът, след което сместа се готви още около 2 минути при разбъркване.

Риба с кокосово мляко (Пескадо енкокадо)

Оставя се настрани, докато се подготвят зеленчуците....Добавят се кимионът и сладкият червен пипер и сместа се разбърква.

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

Пилешка тако супа с боб и царевица от консерва

Хрупкави горни пилешки бутчета с червен пипер и лайм

Сладкият червен пипер, чесънът на прах, лукът на прах, розмаринът, черният пипер и солта се смесват в купа.

Чилийска царевична запеканка с кайма (Pastel de Choclo)

Сместа се подправя със сол, черен пипер, сладък червен пипер и кимион и се отстранява от огъня.

Гриловано цяло пиле със златиста царевица и пикантен сос

Чесънът се наситнява и се смесва с пушения сладък пипер, чилито на прах, кимиона, лютия пипер, кафявата захар, лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер, като се разбърква до хомогенна смес.

Печени сладки картофи с яйца, авокадо, домати и сирене