Рецепти за пържени пилешки ястия

1164 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 52 53 54 ... 59 > >>

Задушен заек с чесън и магданоз

След това се овалва в брашно и се запържва в загрят зехтин до златисто от всички страни....Към течността се добавя пилешкият бульон и дафиновият лист....Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Задушен заек с чесън и магданоз

Задушено зеле кейл с картофи и пушено свинско месо

Добавя се месото и се запържва около 5 минути, за да се отделят ароматите....Температурата се намалява, тенджерата се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45-60 минути, докато зеленчуците омекнат и ястието се сгъсти.

Задушено зеле кейл с картофи и пушено свинско месо

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

След това се добавя говеждата кайма и се запържва, докато се раздроби и покафенее....След това се налива виното и се добавят пилешки бульон, сос от стриди, соев сос и сусамово масло....Ястието се готви, докато почти цялата течност се абсорбира.

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Телешкото месо се нарязва на парчета, подправя се със сол и черен пипер и на партиди се запържва в тенджерата....Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се прехвърля във фурната.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

В чугунен тиган се загрява олиото и нарязаната наденица се запържва за пет минути....Налива се бульонът и ястието се оставя да заври.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Супа с телешко месо, ечемик и зеленчуци

Нарязаното на хапки телешко месо се запържва от всички страни, докато покафенее.

Супа с телешко месо, ечемик и зеленчуци

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

След това нарязаните наденички се добавят към соса, разбъркват се, докато леко се загреят и ястието се поднася, като към него може да се сервират пържени картофи за гарнитура....Прибавят се кетчуп, пилешки бульон, кафява захар, оцет, къри, червен пипер и черен пипер.

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

В загрят зехтин се запържва накълцаният лук....Слагат се пасираните домати от консерва и се налива пилешкият бульон....Ястието се сваля от котлона и се добавя нарязаното на кубчета почистено авокадо.

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва до златист загар в загрята мазнина – смес от масло и олио....Наливат се бялото и пилешкият бульон....Ястието се оставя да къкри на тих огън около 50 минути.


Яхния с бутчета от кокошка и булгур по селски с чушки, домати, праз лук и моркови

Налива се от пилешкия бульон и ястието се вари на умерен огън....В загрято олио се запържват накълцаните лук, морков, скилидки чесън и зелена чушка.


Варена кокошка с гъби и домати яхния

Нарязва се на шест парчета, които се запържват в сгорещено олио....Ястието се оставя да се вари за около един час.


Магданозена крем супа с картофи и сметана

Нарязаният на ситно лук и дръжките на магданоза се запържва в сгорещено масло.

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Лукът и чесънът се нарязва на дребно и се запържват за няколко минути в мазнина, заедно с почистените скариди....Налива се половината от бульонът и ястието се оставя да се вари на умерен огън, като често се бърка.

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Гъбите се нарязват на тънко и се запържват в маслото в голяма тенджера.

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Запържват се в зехтин, докато омекнат, след което към тях се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен....Постепенно се добавя част от горещия пилешки бульон, в който е разтворен шафранът....По желание паелята се покрива с алуминиево фолио и се слага във фурната, загрята на 150°C за 20 минути, докато се поеме цялата течност от ориза и ястието се запече.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

В дълбок тиган се запържва оризът в малко масло, докато стане прозрачен....След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Ризото с бяло вино, пармезан и шафран

Пилешкият бульон и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврат....В дълбока тенджера се запържват ситно нарязания лук и смачканият чесън в малко масло.

Ризото с бяло вино, пармезан и шафран

Крем супа от грах със заквасена сметана

Ситно нарязаният лук се запържва и когато омекне, се добавя бульонът.

Крем супа от грах със заквасена сметана

Супа журек с наденица, картофи и яйце

Наденицата се запържва в суха голяма тенджера, докато се отдели мазнината ѝ...Налива се пилешкият бульон и сместа се оставя да заври.

Супа журек с наденица, картофи и яйце

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Заешките парчета се запържват от всички страни до златисто кафяво и се изваждат настрана....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява до ниска температура.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 52 53 54 ... 59 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.