Рецепти за рула и ролца

Вкусни катми с прясно мляко и мая и плънка от сирене, кашкавал и джоджен

Всяка опечена катма се намазва с масло, поръсва се с настърган кашкавал и се прегъва на две по средата или се завива на руло.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Върху всяка палачинка се слага по един резен шунка, а върху него от получената смес и се навива на руло.

Пълнено пуешко филе със спанак и сирене

След това филето се завива стегнато на руло и се закрепва с кухненски конец или клечки за зъби.

Традиционна молдовска и румънска вита пита със сирене и орехи (Vertută)

Тестото се навива на стегнато руло по дългата страна.

Шоколадов салам без печене с лешници и фъстъци

Сместа се поставя върху хартия за печене или домакинско фолио и се оформя на руло с диаметър около 5–7 см.

Загорски щрукли на фурна с извара

С помощта на кърпата тестото се навива на широко и леко сплескано руло, без да се притиска силно.

Плетен канелен сладък хляб

Плънката се разпределя равномерно върху него, след което тестото се навива на стегнато руло по дългата страна.

Загорски щрукли - тестена закуска с извара и заквасена сметана

Кората се навива внимателно на руло или се сгъва на пластове според предпочитанията.

Палачинки с пилешко филе, гъби и заквасена сметана

Плънката се разпределя върху палачинките и те се навиват на стегнати рула.

Пилешки палачинки с плънка от сирене и подправки

Всяка палачинка се намазва с част от плънката и се навива на руло или се прегъва като пакетче.

Полски крокети с телешка кайма

Върху всяка палачинка се поставя по 2-3 супени лъжици от месния пълнеж, след което палачинката се прегъва отстрани и се навива на руло.

Щрудел с череши, червени боровинки и орехи

Тестото се навива на руло по дължината, а краищата се притискат, за да се запечата.

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Тортилите се затоплят кратко, за да омекнат, след което се потапят бързо в соса, пълнят се с накъсаното пилешко месо и се навиват на руло.

Италиански плетен хляб с песто

Тестото се навива на руло от дългата страна, след което рулото се разрязва по дължина на две части, които се сплитат в плитка с нарязани страни нагоре, за да се виждат завъртулките с песто.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Всяко руло се намазва отгоре с яйце за лъскав завършек.

Турски банички гюзлеми с домашно тесто, праз лук и сирене на сач

Шишчета от халуми, тиквички и чушки на скара

Плетен козунак с макова плънка

Тестото се навива плътно на руло по дългата страна и се разрязва надлъжно на две.

Мексикански енчиладас с пилешко месо и сирене

Плънката се разпределя между тях, след което се навиват на рула и се подреждат плътно в тавата със сгъвката надолу.

Пилешка шаурма (дюнер) в пълнозърнеста питка с краставица и моркови

Готовите рула се разрязват на две и се поднасят веднага.