Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Рибена чорба / супа от филе от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан

Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Крем супа от тиквички, с царевица от консерва, сметана, копър и джинджифил

Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Пай с тиквички, пилешки гърди, патладжани, тиквички, чери домати, сирене и бутер тесто на фурна

Върху зеленчуците и пилето се прави решетка от нарязаното на ленти останало бутер тесто.

Чорба от лапад и киселец

Зеленчуците се варят до омекване.

Чорба от коприва с кус кус

Щом е готов, супата се отстранява от огъня и се застройва с предварително разбитите яйце и кисело мляко.

Запечени картофи с пиле и маслини

Ястието е готово, щом кашкавалът се разтопи.

Мини пици с маслини, шунка и топено сирене

Пълнени гъби Портобело без месо с домати, чесън, босилек и сирене Бри

Зелена салата с айсберг, скариди, чери домати, рукола и сирене пармезан

Зеленчуците се поставят в купа и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол.

Картофена салата с Цезар дресинг от жълтъци, зехтин, лимон, сос Уорчестър и сирене пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Вегетарианска запеканка от карфиол и мляко с пет вида сирена (ементал, фета, мимолет, чедър, синьо)

Ястието се пече във фурна около 30-40 минути, като се разбърква през 10 минути.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Ястието се разбърква до пълната готовност на ориза.

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Вегетарианска крем супа от червена леща, картофи и мляко поднесена с настърган кашкавал