Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и след няколко минути се налива виното....Оризовите кюфтета се потапят първо в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в галетата.

Панирани вегетариански шницели от лапад с краве сирене

Сиренето се натрошава и към него се прибавят три от яйцата.

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Яйцата се разбиват с киселото мляко, олиото, бакпулверът и пресято брашно (количество, колкото за кексово тесто).

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Коледни сладки / меденки с амонячна сода, анасон, кардамон, джинджифил, мед, канела, и карамфил

Вътре се чукват яйцата и се добавят медът и маслото.

Крем супа с тиква цигулка, карфиол, броколи, моркови, прясно мляко, куркума, мащерка и домашни крутони

Карфиолът и броколите се почистват и накъсват, след което се добавят към омекналите зеленчуци.

Миш-маш с печени червени чушки, лук, домати и сирене на фурна

През това време се смесват натрошеното сирене и разбитите яйца.

Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган

Омесва се и се добавят накълцания чесън, яйцето, булгурът и подправките.

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Супа / чорба от свински език, целина, алабаш и моркови

Сваля се от котлона и се застройва със смес от заквасената сметана и яйцето.

Лесна супа с пилешко месо от гърди, лапад (щавляк) и картофи

Пилешкото месо се изважда от водата и в нея се слагат нарязаните картофи и запържените зеленчуци....Яйцата се сваряват и супата се сервира с половинки варени яйца и малко готварска сметана.

Картофено руло от варени пюрирани картофи, гъби, кайма и кисели краставички

Пасират се и се разбъркват с 1 яйце и сол на вкус.

Солен кекс в микровълнова с кашкавал, чери домати и шунка

Прибавят се яйцата и прясното мляко и всичко се разбърква.

Празнична солена торта с кайма, картофи, кисели краставички и кашкавал печена на фурна

Телешката кайма се омесва с кимион, чубрица, накълцан лук и яйцето.

Картофени палачинки с извара, заквасена сметана и брашно от лимец

Смесват се с яйцето, нарязаният на ситно зелен лук, брашното от лимец, заквасената сметана и изварата.

Солен кекс с овесени ядки, кисело мляко, сода, сирене, извара и кашкавал

След това се слагат натрошеното сирене, настърганият кашкавал, изварата, разбитите яйца, зехтин, слънчогледови семки, тиквени семки и накълцаните копър и магданоз.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Филията хляб се накисва във вода, отцежда и се добавя към каймата заедно с 1 яйце, кимион, сол и черен пипер....Налива се около 1 литър вода и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Печени картофени кюфтета с гъби, извара и кашкавал на фурна

Добавят се яйцето и предварително задушените гъби и лук.

Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурна

Тавата се поставя във фурна и ястието се пече за около 10-15 минити, докато яйцата стегнат.

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Добавят се сухарът с млякото и яйцето, поръсва се със сол и пипер и се разбърква....Ястието се пече около един час и е готово, когато течността се поеме от продуктите.