Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене

През това време яйцата се разбиват с малко сол.

Печени мини омлети със зелен лук, сирене и шунка във форма за мъфини на фурна

Яйцата се разбиват с вилица или тел.

Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо

Ястието се подправя с натрошеният бульон и се оставя да кипне....при сервиране на всяка порция се слага нарязана на ивици шунка и настъргано сварено яйце.

Панирани телешки стек Стриндберг от вайсбрат

Месото се овалва в накълцан лук и след това в разбитите яйца.

Паниран карфиол в прясно мляко

Яйцата и прясното мляко се разбиват.

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Ястието се подправя с риган и джоджен....Налива се зеленчуковият бульон.

Палачинки от тиквички и картофи печени на сач

Яйцата се разбиват с натрошеното сирене.

Сладки картофени кнедли с кайсии за десерт

Смесват се с яйцето, разтопеното масло и брашното.

Омлет на фурна с кашкавал и шунка или друг колбас

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Мъфини с тиква, овесени ядки, кафява захар, ленено семе и кокос

Яйцето и захарта се разбиват.

Хрупкави панирани пръчици от тиквички с корнфлейкс и сусам печени на фурна

В три отделни купички се слагат разбитите яйца, корнфлейкс и сусам.

Пухкав омлет от разбити белтъци на сняг със спанак, прясно мляко, брашно, сирене и кашкавал

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Каймата се смесва с настърганите тиквички, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, яйцето, брашното и бакпулвера.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Към каймата се добавят яйцето, стритата скилидка чесън, кимион, канела, индийско орехче, черен пипер, сол и зехтин....Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 25 минути.

Панирани пилешки филенца кентъки (кфс/KFC подобни)

Прясното мляко и яйцата се разбъркват.

Мъфини с тиква и шоколад и глазура с бял шоколад и сметана

Яйцето, захарта и олиото се разбиват с миксер.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Вътре се чукват яйцата и тестото се меси, докато стане гладко.

Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Ястието се поръсва с накълцана люта чушка и червен пипер....Пече се на 200 градуса за около 15 минути, след което се чукват яйцата и се допича до готовност.

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Сосът се излива при зеленчуците.

Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурна

Белтъците и жълтъците на яйцата се отделят.