Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Свинско контра филе (контрафиле) с гъби, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава йена)

Накрая ястието се залива с разтопеното масло и се пече в загрята на 220 градуса фурна до готовност.

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера

Ястието се готви, под капак, около 40 минути на слаб огън.

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Намазват се с разбито яйце и се поръсват със захар.

Зелена салата с пилешки хапки от бут, царевица от консерва, фета сирене и череши

Солени тарталети за предястие с домашно тесто и плънка без печене с крема сирене и маслини

Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган

Ястието се подправя с розов пипер и сол на вкус.

Салата разядка с извара, чесън, кисели краставички, заквасена сметана и майонеза

Салата разядка с извара, чесън, крема сирене, пресен зелен лук и майонеза

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Чеснова разядка (топеница, дип) с печени патладжани, червени чушки, сирене, майонеза и орехи

Печени пилешки воденички с гъби, топено сирене и готварска сметана в гювечета

Ястието се разпределя в гювечета, които се слагат в студена фурна.

Обикновени пържени тиквички с млечен чеснов сос с копър

Марината за пилешки пържоли от филе (гърди) с кисело мляко, горчица, къри и чесън

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Капакът на гювеча се затваря и ястието се слага в студена фурна.

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Ястието се пече 1 час на умерена температура.

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Ястието се подправя със сол и 1 щипка захар.

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Ястието се от котлона и се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Ястието се пече около 30 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Диетична супа със зелен лук, картофи, моркови и цедено кисело мляко

Пълнени картофи по френски с готварска сметана, масло, кашкавал и чесън печени на фурна