Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Ястието се оставя да заври, след което огънят се намалява и съдът се покрива частично с капак.

Миланско ризото със смокини, пармезан и филирани бадеми

Шафранът се накисва в малка част от топлия зеленчуков бульон и се оставя настрана.

Традиционна чешка чеснова супа с картофи, бекон и крутони (Česnečka)

Патладжан пармиджана с доматен сос, пармезан и моцарела

Ястието се пече за 35–40 минути, докато отгоре се образува златисточервена коричка и сосът започне да къкри по краищата.

Люто къри фал с телешко месо, ориз басмати и наан хляб

Ястието се оставя да заври, огънят се намалява и кърито се задушава под капак за 60–90 минути или до омекване на месото.

Пълнени гъби печурки с пушена сьомга и сметана

Тиганът се отстранява от котлона и към зеленчуците се прибавят пушената сьомга, изварата, течната сметана и магданозът.

Пикантно южно къри с печена патица и аромат на куркума

Налива се горещо кокосово мляко, посолява се, разбърква се внимателно и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак около 35-40 минути до пълна готовност и омекване на месото.

Домашно кремообразно пиле по тоскански

Ястието се задушава още няколко минути, докато пилешкото се затопли и вкусовете се смесят.

Бистра пилешка супа с царевица и тестени трохи (ривелс)

Зеленчуците се нарязват на малки кубчета и се добавят към бульона заедно с царевицата и граха....Яйцето се разбива и постепенно се добавя към брашното.

Пълнена тиква с пресни гъби и телешка кайма

Готовото ястие се оставя леко да изстине, украсява се с нарязан магданоз и мащерка и се сервира, като се взема от пълнежа заедно с част от тиквата.

Традиционни мексикански пилешки енчилади с лют доматен сос и сирене

Ястието се пече във фурната 20-25 минути, докато сиренето се разтопи и леко порозовее.

Лесен гратен с горски гъби и сирена

Гъби печурки в сметанов сос

Зеленчуковият бульон се налива постепенно при непрекъснато разбъркване, след което се добавя сметаната....Ястието се подправя с мащерката, солта и черния пипер и се оставя да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти.

Картофена запеканка с херинга в сметанов сос

В купа се разбъркват сметаната, прясното мляко и яйцата.

Руска салата винегрет с червено цвекло, картофи и кисело зеле

Охладените зеленчуци се обелват и се нарязват на малки кубчета.

Оризови нудъли с патладжан и сирене халуми на тиган

Накрая се добавят нарязаните листа пресен босилек и ястието се разбърква леко.

Хрупкави тортиля такос с ориз, боб и авокадо крем

Мексикански топъл дип със сирене кесо бланко за начос

Домашен пилешки солен кекс

В голяма купа се смесват пилешката кайма, накиснатата галета с млякото, лукът, чесънът, яйцето, босилекът, солта и черният пипер.

Сладко-пикантни свински кюфтенца с чипотле и мед

Свинската кайма се смесва с галетата, пармезана, магданоза, две от скилидките чесън, яйцето, солта и черния пипер.