Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Запеканка с фузили, кайма, салам пеперони и моцарела

Запеканка „Джон Уейн“ с телешка кайма и чедър

Всичко се разбърква и се задушава няколко минути, докато зеленчуците омекнат и излишната течност се изпари....След изваждане от фурната ястието се оставя да почине 5 минути преди сервиране.

Гювеч с пресен зелен фасул, гъбен сос и хрупкав лук

Хрупкавият лук се разпределя равномерно върху ястието.

Картофени крокети със сирене чедър

Топчетата се овалват първо в брашно, след това се потапят в разбито яйце и накрая се овалват в галета.

Печена паста пене с телешка кайма, сирена и тиква

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за 30–35 минути, до получаване на златиста коричка.

Задушено зеле с моркови и лук

Добавят се морковите, зелето и солта, след което зеленчуците се разбъркват добре....Ястието се овкусява с черния пипер и се сервира топло като основно ястие или гарнитура.

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Ястието се поднася с печени картофи и аспержи, като върху месото се полива с останалите сокове от тавата за по-богат вкус.

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Тарта от кори за баница с аспержи, броколи, тиквичка и сирене фета

Зеленчуците се задушават на пара до омекване, като се внимава да не загубят цвета си.

Крем супа от домати със сметана

Зеленчуковият бульон се добавя и сместа се довежда до кипене.

Тиквена супа с миди и сметана

Ястието се гарнира с пресни листа спанак и се поръсва с изпечени тиквени семки за хрупкавост и аромат.

Месен хляб от пуешка кайма (мийтлоуф)

В голяма купа се смесва пуешката кайма, галетата, лукът, чесънът, млякото, яйцето, кетчупът, уорчестър сосът, мащерката, солта и черният пипер.

Печено пилешко месо с гъби, кисели краставички, кашкавал, сметана и сирене в гювечета

Домашна спаначена баница с кори фило

Изварата, сиренето фета, яйцата и копърът се смесват в отделен съд.

Начос с гуакамоле и заквасена сметана

Крем супа от земни ябълки

Долива се зеленчуковият бульон и лимоновият сок и се вари до омекване на ябълките, около 15-20 минути.

Солени тарталети с пълнеж от кремообразна пилешка салата

Краставичките, сварените яйца и целината се нарязват на ситно.

Гръцка салата с леща

Зеленчуците се слагат в купа за салата и се подправят с приготвения дресинг.

Пиле със сос от гъби, лук, сметана и чушки по царски

Когато зеленчуците омекнат, месото се връща в съда....Сосът се оставя да поври още около две минути и след това се добавя към ястието.

Топъл дип с артишок, испанак, крема сирене, заквасена сметана и сирене пармезан и моцарела