Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Огретен с тиквички и сирене

Изцеждат се, смесват се със ситно нарязаните зелени подправки, олиото, натрошеното сирене и разбитите яйца, овкусяват се с черен пипер и сол, и всичко се изсипва в тавичка.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето.

Руло със свинска кайма, гъби и царевица

Свинската кайма се омесва с яйцето и подпраките.

Спаначен кейк с извара и кисело мляко

Яйцата се разбиват на пяна заедно със содата за хляб.

Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Яйцата се разбиват на пяна.

Пържени картофени крокети с извара

Крокетите се панират в разбити яйца, галета и отново яйца....Поднасят се топли със зеленчукова салата.

Тарт каротен - морковен кекс със стафиди

Яйцата се разбиват на пяна със захарта.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Прибавят се грахът, морковите и черните гъби и ястието се готви 5 минути....Яйцето се приготвя на пара.

Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна

Каймата се омесва с 1 настъргана глава кромид лук, яйцето, ситно нарязания магданоз, черния пипер, кимиона и чесъна на прах.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър

Яйцето се разбива заедно с брашното, настърганият кашкавал, сметана, накълцаните чесън и копър и сол на вкус.

Бърз и лесен пролетен тутманик (питка) със спанак

Яйцата се разбиват със солта.

Хрупкави пържени тиквички

Яйцата се разбиват в купичка, а в друга се слага царевичното брашно.

Бутерки / бутер банички със сирене фонтина, шунка и спанак

Яйцата (оставя се 1 за намазване) се разбиват заедно в купа заедно със спанака и пестото и се слагат в тигана.

Запеканка с настъргани тиквички, козе и овче сирене и кашкавал на фурна

След това се слагат яйцата, нарязаните маслини и копър.

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Ястието се залива със смес от брашното, червен пипер и малко вода.

Сирене по шопски с телешки суджук в глинено гювече на фурна

Чупват се яйцата и се поставят по 2 плочки сирене на гювече.

Лесен картофен огретен с патладжани, тиквички, домати, сирене, извара и кашкавал печен на фурна

Ястието в предварително загрята фурна на 200 градуса С около 20-25 минути или до готовност на зеленчуците.

Вити банички от готови кори с пушен бекон, сирене пармезан и заквасена сметана

Беконът и лукът се нарязват на ситно и се смесват с яйцата, сиренето, сметаната и горчицата.

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна