Рецепти за солени яйца

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Добавят се кориандърът, карамфилът, ситно нарязаният лук, солта и при непрекъснато бъркане всичко се пържи 10-12 минути.

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Получените лодки, след като са били осолении са пуснали сока си, се измиват и подсушават.

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Ястието се овкусява с посочените подправки и солта.

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Прибавят се зехтинът, солта и черният пипер.

Пияни спагети със спанак, червено вино и сирене пармезан

Домашен пастет / разядка с майонеза, варен карфиол и чесън

Прибавят се сиренето, майонезата, обелената скилидка чесън, магданозът, лимоновият сок и солта и всичко се пасира с помощта на блендер до получаването на ароматен пастет.

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Цеденото кисело мляко се разбива и се смесва лимоновия сок и солта.

Памук погача от кифлички (питка с прясна жива мая)

Пресятото брашно се смесва със солта и се прави кладенче.

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Ломска лютика с червени чушки и кисело мляко с чесън (зимнина)

Гъбено-картофена супа

Лесна яхния от гулия (земна ябълка), лук, картофи и моркови

Пържено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон

Филетата от пъстърва се овкусяват със сол и черен пипер и се овалват в брашното.

Сух таратор със спанак, орехи и цедено кисело мляко (салата / разядка)

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

Подправят се с бренди, черен пипер и сол на вкус.

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър

Овкусява се със сос Уорчестър, сол и черен пипер.

Таратор от коприва с чесън и орехи

Вегетариански гювечета с кралски печурки, ориз, пресен лук и магданоз