Рецепти за ястия в сос

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Най-напред се приготвя лимоновият сос.

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

Поръсват се с малко разтопено масло Ястието се похлупва и се пече около 1 час на 180 градуса,, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

За соса: Празът и магданозът се нарязват и се задушават.

Печена паста пене с домати, патладжан и сирене моцарела на фурна

Сосът се разбърква и се оставя да покъкри за около 20 минути.

Пилешка крем супа с царевица и готварска сметана

Добавят се бульонът за пилешка супа, соев сос, царевица и накъсаното пиле.

Домашни пелмени с пилешко месо от гърди и спанак на пара

Добавят се соев сос, лимонов сок и сол на вкус.

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

След това се слага маслото и сосът се разбърква....По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

В получения сос се връща месото....Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с брашно, запържено в маслото.

Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Приготвя се сос от киселото мляко, стрит чесън, копър и сол на вкус.

Лесни печени крехки свински вратни пържоли с бира на фурна

Сосът от печенето се прехвърля в тиган и се загрява.

Печени свински пържоли с картофи, тиквички, чери домати и каперси във фолио на скара

С помощта на блендер се приготвя сос от магданоза, пресния лук, каперсите, зехтинът, канелата, чесънът, солта и черния пипер.

Доматена крем супа с домати от консерва, сирене маскарпоне, масло, лук и чесън

Пълнени печени фурми с кестени увити в прошуто

Пържат се на ниска температура, за да не загорят и се подправят със сол, черен пипер, мащерка и малко сос табаско.

Пълнени рибни кюфтета със сланина и гъбен сос печени на фурна

Сосът се подправя със сока на лимона.

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

Приготвя си сосът, като киселото мляко се разбърква със стритият чесън, накълцан копър и сол на вкус.

Вегетарианска пица с гриловани зеленчуци - тиквички, чушки, лук и домати

Тестото за пица се намазва със зехтин и доматен сос.

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Приготвя се сосът, като браното се запържва в загрято масло.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Ястието се пече на 160 градуса за около 3 часа....Получения сос се слага в тенджера и се сгъстява с брашното.

Паста (лингуини, талиатели) със сметана и пушена сьомга

Сосът се оставя да поври, докато се сгъсти....Ястието се разбърква и се разпределя на порции.

Печени свински дробчета в марината от прясно мляко и сода на фурна

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.