Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печено свинско бон филе с картофи в плик на фурна

Пликът се разклаща, за да се разпределят подправките и ястието се пече в загрята фурна за около 1 час и 30 минути.

Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно мляко

Ястието се подправя с червен пипер и джоджен и се налива горещият бульон.

Печени гъби с кашкавал в кошнички от хляб на фурна

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Ризото с ориз арборио и четири вида сирена - Маскарпоне, Горгонзола, сирене Фонтина, Пармезан и бяло вино

Ястието се разбърква и се оставя за още около няколко минути на котлона.

Гювечета с кайма, кисели краставички, картофи и яйца

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Ястието се поръсва с накълцан зелен лук.

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

След това зеленчуците се отцеждат от мазнината.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Пълнени печени пъдпъдъци с ориз, гъби и бира на фурна

Ястието се пече около час и 20 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Вкусни печени пилешки шийки на фурна с картофи

Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Пържени спагети с кайма, бекон и заливка от сос Бешамел на фурна

Каймата се слага при спагетите и ястието се разбърква.

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Ястието се загрява, докато заври, след което се сваля от котлона и се сервира.

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметана