Рецепти за зеленчукови основни ястия

Сирене по шопски в тава на фурна с домати от консерва и праз лук

Ястието се подправя със сол и леко се разбърква.

Сирене по шопски в домат (пълнени домати) печени на фурна

Ястието се пече около 20 минути на 200 градуса.

Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино

Ястието се оставя да поври около 5 минути и се прибавя натрошеното синьо сирене.

Пилешки дреболии - воденички, дробчета, сърчица в сач с праз лук и гъби печурки

Дреболиите се отцеждат и заедно със зеленчуците се слагат на сача.

Прясно зеле с пилешки бутчета в мултикукър

Ястието се готви около 1.

Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Ястието завършва с пласт кисело зеле.

Мусака с елда и кайма

Ястието се прехвърля в тава и се запича за 30 минути на 180 градуса.

Крехки свински пържоли с топено сирене, гъби и майонеза в йенска тенджера (тава) на фурна

Ястието се похлупва и се пече на 200 градуса за около 1 час.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Ястието завършва с пласт зеле.

Пиле фрикасе с месо от бутче, пресен зелен лук и магданоз

Ястието се застройва с местя се да поври още няколко минути и се поръсва с накълцан магданоз.

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Руло Стефани с палачинки, гъби, кисели краставички и варени яйца

Пиперки със сирене бюрек панирани в царевично брашно

Пиперки бюрек с печени чушки от буркан със сирене в кори за баница на фурна

Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджера

Ястието се оставя да къкри, под капак, за около 1 час.

Печено телешко сукалче на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Ястието се залива със соса.

Тортелини със сирене Рикота и спанак

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се готви на слаб огън до готовност.

Шпикован телешки шол на пара с моркови, шунка и сушени домати