Рецепти за зеленчукови основни ястия

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън.

Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан

Пълнен патладжан Ветрило с бекон и сирене чедър печен на фурна

Печен боб по тракийски с лучена запръжка и доматено пюре на фурна

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Яйцата се разбиват и към тях се добавят задушените зеленчуци.

Лесни картофени рьощи със сирене грюер

Фритата с аспержи и чери домати на фурна

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Новогодишна пълнена пуйка с орехи, ориз и стафиди

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

Запечена риба треска с чери домати, сметана и чесън на фурна

Ястието се пече около 20 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Печена риба пъстърва на фурна с чери домати, масло, копър и чесън

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Картофена фритата със сметана, чушки и кашкавал на фурна

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Ястието се сервира горещо.

Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурна

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

Задушен телешки дроб с ябълки и лук

Ястието се оставя да се задуши за още няколко минути.

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Малко преди ястието да е напълно готово, се посипва с настъргания кашкавал и се връща във фурната, докато се разтопи.

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън