Рецепти за зеленчукови основни ястия

Задушени скариди в бира с чесън, лимон и кисели краставички

Ястието се вари около 10 минути.

Бързи гювечета със сирене по шопски в микровълнова печка / фурна

Ястието се поръсва с червен пипер и се похлупва.

Солена палачинкова торта с кайма и заквасена сметана

Печен нахут с ориз по манастирски в тава на фурна

Печен черноморски паламуд с картофи на фурна

Ястието се напръсква със зехтин и сок от лимон.

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Пататник с картофи, тиквички, сирене и яйца на фурна

Лазаня с домашни пресни кори, доматен сос, сирене моцарела и рикота на фурна

Печени пилешки крилца с кисело зеле, ориз и домати в глинен гювеч на фурна

След това ястието се прехвърля в гювеч, който се слага в студена фурна.

Печени пилешки воденички с гъби, топено сирене и готварска сметана в гювечета

Ястието се разпределя в гювечета, които се слагат в студена фурна.

Постни пълнени чушки, пълнени с извара на фурна

Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

Прясно зеле с домати, булгур и лук на котлон

Постни пържени кюфтета със спанак, картофи, ориз и копър

Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна

С приготвения сос се залива ястието и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Печени агнешки пържоли от бут с марина от чесън, зехтин и червено вино на фурна

Пълнени чушки с пилешко месо от бутче, бял боб и кашкавал печени на фурна

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Пилешка дроб сарма с дробчета, бяло месо, праз лук, гъби, ориз, джоджен и заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Налива се 1 чаша вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна.

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Ястието се от котлона и се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.