Рецепти за зеленчукови основни ястия

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

По желание готовото ястие се поръсва с пармезан.

Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна

Сервират се със задушени зеленчуци или друга гарнитура по избор.

Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Пълнени домати с ориз, кайма и канела по гръцки

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

Пълнени домати с телешка кайма и ориз печени на фурна

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Диетични картофени кюфтета с извара печени на фурна

Пържени вегетариански спаначени кюфтета с картофи и магданоз

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Крехко агнешко месо на пара и запечено на фурна

Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна

Зеленчуците се слагат във форма за печене и се заливат със сметановия сос.

Пълнени патладжани с наденица и моцарела

Печени риби лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 40 минути.

Кавърма на сач с телешко или агнешко месо, лук, зелени чушки и домати

Домашни чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и майонезен сос с горчица

След това се слага кюфтето с чедъра и бургерът се гарнира със зеленчуци по избор - маруля, домат и лук.

Азиатски нудъли с телешки кюфтенца и сос Хойсин

Ястието се оставя за около минута, докато вкусовете се смесят и се сервира.

Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна

Ястието се разбърква и се наливат 3 чаши вода.

Пълнена печена тиква цигулка на фурна с нахут и киноа

Ястието се поръсва с лимонов сок и нарязаните на едро зелен лук и магданоз.