Рецепти за зеленчукови основни ястия

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Класически пататник с варени картофи, спанак, сирене, яйца, лук и джоджен на на фурна

Запеканка от карначета с яйца и кашкавал на фурна

Ястието се връща във фурната и се пече до готовност на яйцата.

Печено филе от бяла риба хек на фурна с доматен сос, лук и кашкавал на фурна

Печени яйца на очи върху леща с лук, чесън и червен пипер на фурна

Останалата мазнина се кипва, наръсва се с черен пипер и се излива върху ястието.

Пиле по планински с месо от филе, бекон, кисели краставички, картофи, топено сирене и заквасена сметана печено на фурна

Ястието се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Запечени макарони на фурна със заквасена сметана, кисело мляко, шунка, гъби и кашкавал

Добавя се сосът и ястието се разбърква.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Печени пилешки бутчета с картофи, гъби, лук, чесън и бира в плик (торбичка) на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около час и половина.

Огретен от брюкселско зеле с доматено пюре и бешамелов сос с кашкавал на фурна

Ястието се запича във фурната за 10 минути.

Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 160 градуса.

Постни сарми от лападови листа с ориз и пресен лук на фурна

Чаудър с миди (шотладнска супа)

Печени пилешки бутчета с ориз и пресни картофи на фурна

Ястието се полива с бульона от варенето, а отгоре се полива с олио.

Печени свински ребра с прясно или кисело зеле и ориз в глинен гювеч или гърне на фурна

Добавят се в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон.

Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурна

Свинският джолан се нарязва на хапки и се добавя в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон.

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Ястието е подходящо за Никулден.

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Гъбена каша с пилешко месо от филе, брашно и червен пипер

Брашното се размива с малко вода до получаване на каша и се добавя към ястието.