Рецепти за лимонови сосове

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Стековете се сервират заедно със задушените гъби и заляти със соса.

Бежов чеснов пастет от кяфява леща

Отцежда се и се пасира заедно с чесън, зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер.

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Вътре се пълни с резени портокал и лимон....Междувременно се приготвя глазурата, като в малка тенджера се загряват медът, портокаловият сок, соевият сос и лютият червен пипер.

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Изпечените филета риба се поднасят с приготвения доматен сос и резени лимон.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Соевият сос, оризовото вино, накълцаният чесън и кафявата захар се слагат в малка тенджера на котлона....Сместа се разбърква добре и се подправя с настърганата кора на лимона, черен пипер и сол.

Печено филе от риба сьомга с гъби манатарки, соев сос и праз лук във алуминиево фолио на фурна

Разбъркват се с 4 лъжици соев сос....Поръсват се с нарязаният на ленти праз и се слагат по 1 резен лимон и 1 парче масло.

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Поднасят се топи, поръсени с лимонов сок или сос по желание.

Марината за тиквички / патладжани / чушки с балсамов оцет, мед и соев сос на скара

Приготвя се марината от зехтин, балсамов оцет, скълцаният чесън, сока от лиман, соев сос, мед, риган и сол на вкус.

Марината за телешки стекове

Лесни пикантни прчени пилешки бутчета със зеленчуци на фурна

Поставят се в тава за печене и около тях се разпределят скилидки чесън, резени лимон, домати, картофи и маслини.

Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки

В купа се разбъркват мед, соев сос, лимонов сок и черен пипер.

Талятели паста с филе от риба, лимон и магданоз

Към нея се прибавят рибните късчета и магданозът, и се залива с лимоновия сос.

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Когато месото е почти готово, се полива със сос, приготвен от меда, сока на втория лимон и коняка.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Телешкото шкембе се почиства и се слага да се кисне във вода, сол и лимонов сок....Приготвя се сосът.

Салата от варени картофи, цвекло и моркови със сос от майонеза, горчица и лимон

Приготвя се сос - майонезата, горчицата и лимоновият сок се разбъркват в купичка с вилица.

Опушено сладко от домати

Добавя се още малко захар, лимонова кора и лимонов сок....Проверяват се на всеки 15 минути, като с лъжица се поливат с образувалия се захарен сос.

Пържена маслена риба с гарнитура от чеснови броколи със соев сос

Добавя се соевият сос и се слагат накъсаните броколи....Полива се с лимонов сок на вкус.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Първо се приготвят сосът, като накълцаният чесън се запържва в загрята мазнина.

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Натрива се добре и се накисва в сок от лимон за около 30 минути....Горчицата, соевият сос и солта се смесват заедно с мед на вкус и се бъркат до получаване на хомогенна смес.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна