Рецепти за пържени зеленчукови ястия

4857 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 11 12 13 ... 243 > >>

Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

Замразените зеленчуци се приготвят на пара....На загрят сач с малко мазнина се запържват нарязаните на жулиени свински врат, пилешки гърди и телешко месо....Ястието се разбърква за няколко минути, колкото да се смесят вкусовете.


Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Свинските котлети се натъркват със сол и черен пипер и се запържват от двете страни в сгорещеното масло.

Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Каймата се подправя със сол и се оформя на кюфтенца, които се изпържват....Ястието къкри на тих огън около 10 минути, след което се поръсва с накълцан магданоз.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него за 3 минути при силен огън се запържват пилешките дреболии....Огънят се намалява и ястието се бърка.

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

В тенджерата, предвидена за приготвяне на ястието, се поставя малко мазнина, която се загрява....В нея се запържва до омекване месото, което е предварително измито и нарязано на ситно.

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна

В тиган се запържват на силен огън с малко чесън зеленчуците за около 5-6 минути, докато започнат да омекват....Ястието се залива с бира и се пече на фурна на 200 градуса за 10 минути.

Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна

Тайландски ананас, пълнен с ориз, скариди, пилешко и зеленчуци

Пилешкото месо се запържва за около 4–5 минути или до пълна готовност, като в най-дебелата част се достига температура 74°C.

Тайландски ананас, пълнен с ориз, скариди, пилешко и зеленчуци

Азиатски нудли с пилешко месо и зеленчуци на уок

Пилешкото месо се добавя и се запържва при непрекъснато разбъркване за около 4–5 минути, докато се сготви напълно и леко се зачерви.

Азиатски нудли с пилешко месо и зеленчуци на уок

Пържен ориз с ананас, моркови и грах

Оризът се приготвя предварително и се оставя да изстине добре, за да остане рохкав при пърженето....Прибавят се морковът и грахът, след което се разбъркват, докато зеленчуците омекнат леко, но запазят формата и цвета си....Ястието се поднася топло.

Пържен ориз с ананас, моркови и грах

Терияки темпе с ориз и печени зеленчуци

Зеленчуците се овкусяват със сол, черен пипер и зехтин и се разпределят на един слой в тава....Олиото се загрява в тиган на умерено силен огън и темпето се запържва за около 3–4 минути от всяка страна до златисто....Темпето се поръсва със сусамовите семена и ястието се поднася топло.

Терияки темпе с ориз и печени зеленчуци

Бавно сварено мароканско пиле (бутчета) с моркови и пресни зеленчуци

Лукът и чесънът се обелват и нарязват, след което се запържват, докато омекнат и се усвои ароматът им, около 5 минути....Съдът се покрива и огънят се намалява, като ястието се оставя да къкри бавно за 1 до 1.

Бавно сварено мароканско пиле (бутчета) с моркови и пресни зеленчуци

Запечен карфиол с пилешко филе, зеленчуци и кашкавал на фурна

Лукът и чесънът се запържват в нагрят зехтин до омекване....Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 25-30 минути, докато се образува златиста коричка.

Запечен карфиол с пилешко филе, зеленчуци и кашкавал на фурна

Спайси пържен ориз с пилешко, кимчи и яйце

В незалепващ тиган се загрява малко масло и яйцата се изпържват, след което се оставят настрана....Накрая ястието се подправя със сол и черен пипер.

Спайси пържен ориз с пилешко, кимчи и яйце

Пържен телешки дроб с лук

Лукът се запържва при периодично разбъркване, докато омекне и леко се зачерви....Ястието се поднася горещо.

Пържен телешки дроб с лук

Индонезийско ястие от темпе и зелен фасул (Sayur Tempe Buncis Kuah Santan)

Олиото се загрява в тиган на средна температура и в него се запържват нарязаните шалот, чесън и червени чушки, докато се омекнат и ароматизират....Кокосовото мляко и водата се наливат към зеленчуците, за да се получи подходяща гъстота на соса....Ястието се овкусява със сол и се сервира топло.

Индонезийско ястие от темпе и зелен фасул (Sayur Tempe Buncis Kuah Santan)

Пържени пилешки кюфтета с кашкавал, моркови и тиквички

Кюфтетата се пържат по 7-10 минути от всяка страна, докато се получи златиста и хрупкава коричка и се изпекат напълно, като вътрешната температура достигне 75°C.

Пържени пилешки кюфтета с кашкавал, моркови и тиквички

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

След това се добавя говеждата кайма и се запържва, докато се раздроби и покафенее....Ястието се готви, докато почти цялата течност се абсорбира....Забележка - може да се направи и със замразен грах или други зеленчуци.

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това се добавят и запържените зеленчуци.

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Пържени картофи като тези в МакДоналдс

Картофите са запържват на партиди за около 5 минути....Към олиото в тенджерата се добавя зеленчуковата мазнина и се оставя да се загрее отново много добре.

Пържени картофи като тези в МакДоналдс

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

В тигана се загрява още масло и гъбите се запържват за няколко минути....Кюфтетата също се връщат и ястието се готви още около десетина минути или докато сосът се сгъсти.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 11 12 13 ... 243 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.