Рецепти за пържени зеленчукови ястия

4947 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 97 98 99 ... 248 > >>

Лазаня с бекон, гъби, домати, лук, сос бешамел, магданоз и кашкал

Почистените и нарязани на ситно зеленчуци се запържват в малко мазнина, като първо се слагат лукът и чесънът, а след това доматите.


Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

След като водата се изпари се добавя изчистеният и измит ориз и се запържва за около 5 минути.

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Пържи се до златисто в предварително загрято олио, като при нужда се долива малко олио....Ястието се поръсва с приготвената смес и се сервира.


Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Запържва се в загрято олио и след това се изважда....Налива се бялото вино и ястието се оставя да къкри до сгъстяване....Когато зеленчуците са вече омекнали, се добавя пилешкото филе и яхнията се оставя да къкри още около 15 минути.


Печен заек с картофи, лук, морков, чесън и бяло вино на фурна в йенска тенджера (йенско стъкло, съд)

Заекът се нарязва на порции и се запържва в масло....Ястието се поръсва със сол и червен пипер.


Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Булгурът се запържва за кратко в олиото и след това се сварява в 3 ч....Зеленчуците се слагат в купа.


Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметана

Лукът се нарязва на ситно и се изпържва в тенджера със загрятото масло.

Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметана

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно....Добавя се лещата, пилешкият бульон и две чаши вода, оставя се ястието да кипне и котлонът се намалява....Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от ципура.


Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Всички зеленчуци се посоляват и се слагат в дълбок тиган (уок) и се запържват в силно сгорещено масло....Малко преди зеленчуците да омекнат, към тях се прибавят пилешките воденички и ястието се готви още около 15 минути.


Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

В отделен тиган се запържва брашното в малко масло.


Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Лукът се запържва и се залива с пилешкия бульон....Супата ври на тих огън до готовност на зеленчуците.

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Пилешкото месо се накъсва и се запържва в дълбока тенджера в загрято олио, заедно с нарязания на ситно лук....Прибавя се грахът и ястието се овкусява с червен пипер, черен пипер и сол.

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Печени пилешки бутчета със зелен фасул/боб, лук, моркови, домат и къри на фурна

Пилешки бутчета се измиват и се запържват....Ястието се пече загрята на 200 градуса фурна до готовност и се поръсва с накълцан магданоз.


Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Запържват се в мазнина и към тях се прибавят парчетата свинско месо....Ястието се прехвърля в гювеч и се слага в студена фурна.


Печен телешки черен дроб с гъби, сирене, масло, лук и домати на фурна

Лукът и доматите се запържват в маслото и се добавят едро нарязаните гъби....Залива с чаша гореща вода и ястието се слага да се пече на силна фурна за 20 минути.


Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещено олио....Половината от зеленчуците се нареждат в гърнето, отгоре се нареждат кюфтетата и се покриват с останалите зеленчуци....Гърнето се похлупва и ястието се готви на умерен огън до готовност.


Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

В тенджера се загрява половината от олиото и се запържва в него топчетата кайма до златисто.


Постни лозови сарми с ориз, лук, стафиди, чесън и праз

Ситно нарязаният лук се запържва в горещо олио.

Постни лозови сарми с ориз, лук, стафиди, чесън и праз

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Останалите зеленчуци се нарязват на ивици....Тофуто се пържи в горещо олио от всички страни до зачервяване, след което се отцежда върху салфетка....Добавя се тофуто и ястието се оставя на огъня за още 2 минути.


Яхния със свинско месо, грах, морков, лук, домати, чесън и копър

Свинското месо се почиства, нарязва се на кубчета и се запържва....Ястието се оставя да се задуши, докато течността поизври.

Яхния със свинско месо, грах, морков, лук, домати, чесън и копър

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 97 98 99 ... 248 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.