Рецепти за гозби с телешко

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Варено свинско шкембе задушено в масло на тиган с чесън и червен пипер

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка).

Бързи пълнени гъби с масло, салам и кашкавал в микровълнова фурна

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Традиционна немска и австрийска супа с хлебни кнедли

Телешкият бульон се загрява до леко кипване и се овкусява с останалата сол.

Хрупкава баница с кайма и млечен сос

Магданозът се нарязва и се прибавя заедно с телешкия бульон.

Яхния с говеждо месо, картофи и зеленчуци

Телешкият бульон се изсипва в тенджерата и сместа се оставя да заври.

Хрупкава баница с готови кори, кайма и млечен дип

Магданозът се нарязва и се прибавя заедно с телешкия бульон.

Печен говежди стек на скара с червен винен сос

В тенджера се изсипват червеното вино и телешкият бульон и се оставят да къкрят на средна температура, докато течността се редуцира наполовина за около 8-10 минути.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Добавят се телешката кайма и се запържва, докато покафенее и се раздроби.

Пилешка паста с френски лук и карамелизиран лук

Лукът се връща в тигана и се добавят телешкия бульон и пастата.

Глазирани свински пържоли на скара с ябълки и кленов сос на тиган

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Налейте виното и телешкия бульон.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Налива се виното и телешкият бульон.

Пълнозърнеста паста фузили с говеждо месо, зелен боб и пресен лук

Налива се телешкият бульон и се прибавя зеленият боб.

Пържени кюфтета Тексас на тиган с бял сметанов горчичен сос

Наливат се готварската сметана, телешкият бульон и останалата горчица Тенеси уиски на Natural Technologies.

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи