Рецепти за смесени месни ястия1500 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 30 31 32 ... 75 > >> |
Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)Продуктите за марината се смесват....Месото се изважда от маринатата и се изпържва леко от двете страни - да се зачерви....Ястието се премества в тава или йенски съд и се пече във загрята фурна до готовност. |
Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сосОтцедената юфка се слага в чиния и отгоре се залива със сместа с дробчетата. |
Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно млякоРазбърква се и щом се получи еднородна смес, тя се сипва в тенджерата при месото. |
|
Пълнено петле (кокошка) с ориз, пилешки дреболии, орехи и стафиди по македонски печено на фурна в глинен гювечКъм тази смес се прибавят почистените, измити и отцедени стафиди и орехови ядки и сместа се разбърква отново. |
Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурнаСвинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче....Сусамът и хлебните трохи се смесват, заедно със зехтина и настъргания кашкавал....Ястието се запича в предварително загрята на 200 градуса фурна. |
Печени агнешки хапки от плешка с яйца и сметана на фурнаАгнешкото месо се обезкостява, нарязва се на хапки, посолява се и се изпържва по 3 минути от всяка страна....Прехвърля се в тавичка за печене и се залива със сметаната, смесена с яйцата, счукания със сол чесън и каперси. |
Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйцаВ намаслена малка правоъгълна тавичка се поставят готовите кори за баница и върху тях се разпределя половината смес от месото. |
|
Печена свинска рибица с чесън и билкиСместа се втрива върху цялото месо. |
|
Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печуркиСмесват се зехтинът, соевият сос, шерито, чесънът и джинджифилът и с тази смес се залива месото. |
Печен цял свински врат в морска сол печен на фурнаВ хаванче се смесват червен пипер, кориандър, кимион, бял синап, мащерка и черен пипер....В тава се слага половината морска сол, отгоре се слага месото и се покрива с останалата сол. |
Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурнаЧесънът и морковите се нарязват на тънки парчета и с тях се шпикова месото....Кетчупът, майонезата и горчицата се разбъркват и плешката се намазва със сместа....Ястието се пече още 30 минути. |
Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурнаДобавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби....Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио. |
Пастърма от свински и бутПочистват се и месото се натрива със смес от сол, селитра и захар. |
Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурнаСмесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион....По дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло....Отгоре се поставя рулото и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 20 минути. |
Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурнаНастърганият кашкавал се смесва с накълцан чесън, черен пипер и бахар....Плънката се разбърква и се разпределя по оформените в месото джобове....Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 1 час. |
Марината за хрупкави пикантни пържени панирани пилешки крилца с царевично брашноСмесва се с киселото мляко, лимоновия сок, меда, кетчупа и сол на вкус. |
Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурнаАгнешкото було, предварително накиснато в хладка вода, се нарязва на парчета, в които се разпределя сместа от месото и ориза....Готовото ястие се полива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича 10-15 минути в по-силна фурна. |
Салата с маруля, пушено пиле, майонеза, къри и ананасВътре си насипва със сместа с пилето и ананасовите кубчета. |
Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланинаЛукът се нарязва на много ситно и се запържва в мазнината, в която е пържено и месото....Щом придобие златист цвят, се добавя доматеното пюре и се разбърква, сваля се от огъня и с получената смес се намазва свинското....Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието. |
Топла макаронена паста салата с пушени пилешки гърди, авокадо, чери домати, сос песто и сирене моцарелаПрибавят се разполовените чери домати, нарязаните на парчета месо от пушените пилешки гърди и авокадо....Салатата се залива със смес от босилекото песто и вода - леко затоплени на котлона. |
| Страница Първа Предишна 30 31 32 ... 75 Следваща Последна |