Рецепти за смесени месни ястия

1534 резултата отговарящи на филтъра

Страница << < 31 32 33 ... 77 > >>

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна В хаванче се смесват червен пипер, кориандър, кимион, бял синап, мащерка и черен пипер....В тава се слага половината морска сол, отгоре се слага месото и се покрива с останалата сол.

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна

В хаванче се смесват червен пипер, кориандър, кимион, бял синап, мащерка и черен пипер....В тава се слага половината морска сол, отгоре се слага месото и се покрива с останалата сол.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна Чесънът и морковите се нарязват на тънки парчета и с тях се шпикова месото....Кетчупът, майонезата и горчицата се разбъркват и плешката се намазва със сместа....Ястието се пече още 30 минути.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Чесънът и морковите се нарязват на тънки парчета и с тях се шпикова месото....Кетчупът, майонезата и горчицата се разбъркват и плешката се намазва със сместа....Ястието се пече още 30 минути.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна Добавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби....Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Добавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби....Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Пастърма от свински и бут Почистват се и месото се натрива със смес от сол, селитра и захар.

Пастърма от свински и бут

Почистват се и месото се натрива със смес от сол, селитра и захар.

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион....По дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло....Отгоре се поставя рулото и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 20 минути.

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион....По дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло....Отгоре се поставя рулото и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 20 минути.

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна Настърганият кашкавал се смесва с накълцан чесън, черен пипер и бахар....Плънката се разбърква и се разпределя по оформените в месото джобове....Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 1 час.

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна

Настърганият кашкавал се смесва с накълцан чесън, черен пипер и бахар....Плънката се разбърква и се разпределя по оформените в месото джобове....Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 1 час.

Марината за хрупкави пикантни пържени панирани пилешки крилца с царевично брашно Смесва се с киселото мляко, лимоновия сок, меда, кетчупа и сол на вкус.

Марината за хрупкави пикантни пържени панирани пилешки крилца с царевично брашно

Смесва се с киселото мляко, лимоновия сок, меда, кетчупа и сол на вкус.

Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурна Агнешкото було, предварително накиснато в хладка вода, се нарязва на парчета, в които се разпределя сместа от месото и ориза....Готовото ястие се полива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича 10-15 минути в по-силна фурна.

Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурна

Агнешкото було, предварително накиснато в хладка вода, се нарязва на парчета, в които се разпределя сместа от месото и ориза....Готовото ястие се полива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича 10-15 минути в по-силна фурна.

Салата с маруля, пушено пиле, майонеза, къри и ананас Вътре си насипва със сместа с пилето и ананасовите кубчета.

Салата с маруля, пушено пиле, майонеза, къри и ананас

Вътре си насипва със сместа с пилето и ананасовите кубчета.

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина Лукът се нарязва на много ситно и се запържва в мазнината, в която е пържено и месото....Щом придобие златист цвят, се добавя доматеното пюре и се разбърква, сваля се от огъня и с получената смес се намазва свинското....Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието.

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Лукът се нарязва на много ситно и се запържва в мазнината, в която е пържено и месото....Щом придобие златист цвят, се добавя доматеното пюре и се разбърква, сваля се от огъня и с получената смес се намазва свинското....Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието.

Топла макаронена паста салата с пушени пилешки гърди, авокадо, чери домати, сос песто и сирене моцарела Прибавят се разполовените чери домати, нарязаните на парчета месо от пушените пилешки гърди и авокадо....Салатата се залива със смес от босилекото песто и вода - леко затоплени на котлона.

Топла макаронена паста салата с пушени пилешки гърди, авокадо, чери домати, сос песто и сирене моцарела

Прибавят се разполовените чери домати, нарязаните на парчета месо от пушените пилешки гърди и авокадо....Салатата се залива със смес от босилекото песто и вода - леко затоплени на котлона.

Печени свински гърди на жар с кимион, кориандър и риган Всичко се разбърква хубаво и всяко парче месо се натрива със сместа от всички страни.

Печени свински гърди на жар с кимион, кориандър и риган

Всичко се разбърква хубаво и всяко парче месо се натрива със сместа от всички страни.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна Свинското месо от плешка се нарязва на едри хапки....Лукът се разполовява и нарязва на ивици, а чесънът се счуква и смесва с олиото....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Свинското месо от плешка се нарязва на едри хапки....Лукът се разполовява и нарязва на ивици, а чесънът се счуква и смесва с олиото....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз.

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна Смесва се с ореховите ядки и ситно нарязаните пънчета от гъбите.

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Смесва се с ореховите ядки и ситно нарязаните пънчета от гъбите.

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши Овкусява се със сол на вкус и сместа се сипва при зеленчуците, в тавичката....Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Овкусява се със сол на вкус и сместа се сипва при зеленчуците, в тавичката....Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране.

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос Първо се приготвя сместа за кюфтенцата....Щом течността кипне, се добавят кюфтенцата и ястието се оставя да къкри под капак на тих огън до пълната готовност на каймата (около 20 минути).

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Първо се приготвя сместа за кюфтенцата....Щом течността кипне, се добавят кюфтенцата и ястието се оставя да къкри под капак на тих огън до пълната готовност на каймата (около 20 минути).

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера Налива се топла вода 3-4 пръста над месото....Тази смес се прибавя към вече врящите пържолки.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Налива се топла вода 3-4 пръста над месото....Тази смес се прибавя към вече врящите пържолки.

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци Добавя се към месото и се оставя да се запържи....Ако е останала смес, се разпределя около зелката....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 1 час.

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци

Добавя се към месото и се оставя да се запържи....Ако е останала смес, се разпределя около зелката....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 1 час.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии) Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат.

Мариновани свински вратни пържоли с бира и чесън печени на скара Сместа се разбърква добре и пържолите се слагат в маринатата....Маринованите свински вратни пържоли се пекат на загрята скара по около 10-12 минути на страна, в зависимост от дебелината на месото.

Мариновани свински вратни пържоли с бира и чесън печени на скара

Сместа се разбърква добре и пържолите се слагат в маринатата....Маринованите свински вратни пържоли се пекат на загрята скара по около 10-12 минути на страна, в зависимост от дебелината на месото.

Страница Първа Предишна 31 32 33 ... 77 Следваща Последна