Рецепти за смесени месни ястия1500 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 31 32 33 ... 75 > >> |
Печени свински гърди на жар с кимион, кориандър и риганВсичко се разбърква хубаво и всяко парче месо се натрива със сместа от всички страни. |
Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурнаСвинското месо от плешка се нарязва на едри хапки....Лукът се разполовява и нарязва на ивици, а чесънът се счуква и смесва с олиото....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз. |
Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурнаСмесва се с ореховите ядки и ситно нарязаните пънчета от гъбите. |
Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвиршиОвкусява се със сол на вкус и сместа се сипва при зеленчуците, в тавичката....Готовото ястие се оставя да изстине за кратко, преди сервиране. |
Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сосПърво се приготвя сместа за кюфтенцата....Щом течността кипне, се добавят кюфтенцата и ястието се оставя да къкри под капак на тих огън до пълната готовност на каймата (около 20 минути). |
|
Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджераНалива се топла вода 3-4 пръста над месото....Тази смес се прибавя към вече врящите пържолки. |
|
Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуциДобавя се към месото и се оставя да се запържи....Ако е останала смес, се разпределя около зелката....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 1 час. |
Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат. |
Мариновани свински вратни пържоли с бира и чесън печени на скараСместа се разбърква добре и пържолите се слагат в маринатата....Маринованите свински вратни пържоли се пекат на загрята скара по около 10-12 минути на страна, в зависимост от дебелината на месото. |
|
Печени телешки ребра, картофи, гъби, тиквички и лук в глинен гювеч на фурнаДоматите се настъргват и смесват с червения пипер....Телешкият гювеч се връща във фурната и се пече докато месото започне да се отделя от кокала. |
|
Печени свински пържоли с домат и топено сирене на фурнаСместа се разбърква добре....Маринованото месо се отцежда и превърля в тава. |
|
Мариновани агнешки ребра / котлети на грил тиган с гарнитура от паста и зелева салатаАгнешките котлети се заливат със сместа и се покриват с прозрачно фолио....Месото се изважда от маринатата. |
|
Телешко варено със зеле по ВелинградскиСлед това месото се посолява и температурата на котлона се намалява....Ястието се оставя да къкри до готовност на зеленчуците....Отделно се сервира и купичка със смес от настърган хрян, винен оцет и вода (съотношение оцет: вода – 2/3:1/3). |
Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)Месото се натрива със смес от къри, брашно, чесън на прах, червен пипер, черен пипер и сол....Ястието е запича за около 15 минути на 200 градуса. |
Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сосМесото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути....Когато сместа започне да ври, се прибавят заквасената сметана и естрагон на вкус. |
Пържен телешки дроб по тиролски с пушени свински гърди, ябълка, бяло вино и заквасена сметанаНакълцаният лук се запържва в смес от маслото и олиото....Ястието се поръсва с брашно и се разбърква. |
Мераклийски печен свински джолан с ароматна хрупкава коричка от билки - риган, босилек, мащеркаВсички подправки се смесват с горчицата и с получената смес се намазва месото....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече около час и половина във фурна на умерена температура. |
Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезанАншоата се нарязва на много ситно и се смесва със стритите скилидки чесън. |
Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандърПриготвя се марината, като в тенджера се смесват медът, соев сос, доматено пюре, чесън на прах, кориандър на прах, канела и лимонов сок. |
|
Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашноСваля се от огъня и с получената смес се намазва месото от ребърцата....Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието. |
|
| Страница Първа Предишна 31 32 33 ... 75 Следваща Последна |