Рецепти за смесени месни ястия1534 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 33 34 35 ... 77 > >> |
Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюреВ 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус....От брашното, доматеното пюре и студена вода се приготвя смес с гъстотата на боза, която се изсипва в готовата супа, като непрекъснато се разбърква. |
Печено цяло агне по гергьовски пълнено с ориз, зелен лук, джоджен и калоферчеДжодженът и калоферчето се нарязват, смесват се със сол и черен пипер на вкус и всичките подправки се прибавят се към агнешките дреболии и лука. |
Пармезанови кошнички със салата от пушено пилеПриготвя се салатата, като се смесват пилето, майонезата, лимоновият сок, фасулът и наситненият лук. |
Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос БешамелДобавят се и настърганите домати и оризът, и се готви, докато се получи еднородна смес и течността на доматите се поизпари. |
|
Бавно печен свински врат на фурна с прошутоВ купа се смесват зехтинът, счуканият чесън, босилекът и доматеното пюре....С малък нож се правят напречни разрези в парчето свинско месо и се втрива пастата. |
Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецептаВече сварените картофи се обелват, режат се на кубчета и се смесват с нарязания на полумесеци лук, ситно накълцаният пресен магданоз, маслото и солта....Ястието се сервира горещо. |
|
Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурнаС тази смес се облива месото от всички страни. |
|
Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или ГергьовденБялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо. |
|
Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копърСвинските пържоли се овалват в брашното, а след това в приготвената смес за паниране. |
|
Пикантен пържен телешки дроб в брашноВ подходяща купа се смесват брашното с подправките и солта и старателно се овалва всяко парче. |
|
Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурнаНакрая към сместа се прибавят лютите чушки, оцетът, после подправките и солта. |
|
Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло виноВ свинските котлети се правят отвори и се пълнят със смес от нарязаните на дребно гъби, сирене, черен пипер и сол....Отворите се закрепват с клечки за зъби и месото се запържва от двете страни до апетитен загар. |
Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашноКотлонът се намалява и ястието се оставя да къкри 30 минути....Лъжица по лъжица се добавя от врящия бульон при непрекъснато бъркане до получаване на течна и кремообразна смес. |
|
Унгарски гювеч от свински бут с лук задушен в тенджера на котлонОвалва се в смес от брашно и царевично брашно....Когато лукът омекне, месото се връща в съда и се поръсва с червен пипер и кимион....Малко преди ястието да се свали от котлона, се подправя със сол и черен пипер на вкус. |
Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецептаБрашното се смесва с маслото, сол и разбитото яйце. |
|
Винен сос Мадейра с говежда или телешка каймаКорените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон....След това се оставя да изстине и сместа се прецежда през фина цедка. |
Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурнаСместа се разбърква добре....Ястието се залива с останалата марината и се покрива с фолио. |
Вкусно руло Стефани в коричка от беконТелешката плешка и свинската плешка се смилат и месото се смесва....Подправя се със сол и черен пипер и ястието се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 1 час и половина. |
Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембеКогато месото започне да се отделя от костите, се изважда и се нарязва на парчета....С тази смес се пълни шкембето. |
Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурнаВ купа се смесват всички подправки....Зеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото. |
| Страница Първа Предишна 33 34 35 ... 77 Следваща Последна |