Рецепти за сухи подправки

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Добавят се накълцаните лук и чесън и продуктите се подправя с оцет, горчица, олио, розмарин, мащерка, червен пипер, черен пипер и сол.

Пържени тиквички на кубчета или пръчици с брашно на въздушен фритюрник (еър фрайър, AirFryer)

В купа се смесват брашното, сол, черен пипер, сух копър и чесън на прах.

Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиган

Пържени или печени кюфтета с нахут от консерва, картофи, куркума и кориандър на фурна

Сместа се овкусява с подправките, добавя се бакпулвер и се оставя на топло за около 20 минути.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Соковете от портокал и лимон се смесват с подправките и зехтина.

Постни сарми от листа от лапад с ориз в доматен сос в тенджера

Добавят се измитият ориз, настърганият на ситното ренде морков, прашецът от сушени челядинки, ситно нарязаният босилек, чубрицата, мащерката и черният пипер.

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Добавят се манатарките, сиренето, подправките и зехтина.

Чипс / мезе за бира от пилешки кожички печени на фурна

Брашното се смесва с майорана, червен пипер, чесън на прах, сух магданоз, чубрица, мащерка, лют червен пипер и сол.

Калмари пане с млечен турски сос

Орехите се запичат на сух тиган....Подправят се със сол и черен пипер.

Вкусни картофени ньоки с доматен сос, сирене моцарела и магданозено песто на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се подправят с риган и босилек.

Домашна вкусна пица с морски дарове фрути ди маре

Прибавят се подправките, зехтина и счуканите скилидки чесън.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Лукът, чушките и моркова се нарязват, добавят се към фасула, към тях се прибавят подправките – солта, червения пипер, джоджена, чубрицата и доматеното пюре, размито в малко вода.

Пълнена целина с леща

Към него се прибавят отцедената леща, счуканият чесън, сушени смокини, нарязани на ситно, подправките и слънчогледовите семки.

Соленки гризини с пълнозърнесто брашно, мак и сусам

Добавят се сухата мая, маково семе, сусам, ким, сол и захар.

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Приготвя се смес от подправките: счукан чесън, сушен розмарин, черен и червен пипер, магданоз нарязан на ситно и сока от половината лимон.

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Сместа се подправя с риган, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Почистените продукти се нареждат в гювеч без да се нарязват и към тях се прибавят олиото, сушените сливи, доматите, меда и брашното, размито в една лъжица вода....След тях следват подправките – бахар, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

В 1 чаша топла вода се накисват сушените манатарки....Подправя се с мащерка, магданоз, червен пипер, черен пипер и сол.

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Слагат се нарязаният на ситно черен лимон, лютите сушени чушки и пръчката канела.