Рецепти за варени свински ястия336 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 9 10 11 ... 17 > >> |
Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено виноСвинските крачета се почистват....Заливат се със студена вода и се оставят на котлона да кипнат, след което се варят 30 минути на слаб огън....Ястието се пече 2 часа и половина на около 180 градуса. |
Яхния от елда със свинско месо, лук и маслоЯстието се вари на бавен огън около час и половина....Свинското месо се почиства, нарязва се и се запържва в загрято олио до златиста коричка. |
Свински кюфтета с кисело зеле и картофиВарените картофи се добавят към зелето и сместа се разбърква внимателно, за да се получи хомогенна текстура....Ястието се сервира, като от едната страна на чинията се подреждат кюфтетата, а от другата – сместа от задушено кисело зеле и картофи. |
|
Задушено свинско месо по ловджийски с бекон, зеленчуци, домати и бяло виноСвинското месо се нарязва на хапки, а беконът на парченца....Ястието се оставя да покъкри, докато течността се изпари и месото стане готово....Разбърква се и се оставя да поври за още десет минути. |
Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправки върху картофено пюреСвинското месо се нарязва на хапки и се поставя в дълбока тенджера с капак, в която предварително е сгорещено олиото....След това върху месото се изсипват подправките, като ястието не се бърка, а само се похлупва с капак....Кебапът се сервира горещ, като се добавя гарнитура от варен ориз или картофено пюре. |
Борш чорба със свинско месо и заквасена сметанаСвинското месо се нарязва на парчета и се запържва в загрято олио....След това се залива с вода и се оставя да се вари....Ястието се подправя с оцет и се задушава още няколко минути. |
Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пиперСлед това се изплаква, слага се да се вари и водата му се смяна....Пушените свински ребра се нарязват и се слагат в боба. |
Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджераЯстието се разбърква и се оставя да поври за още 10 минути....Свинското месо се нарязва на хапки. |
Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлонСлед това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното....Свинските ребра се нарязват на парчета с размери около 5 см. |
Свински джолан в питка с гъби и кисели краставичкиСвинският джолан се сварява с малко сол, черен пипер и половин глава лук за около 1 час и 40 минути....Свареният джолан се обезкостява, след което се запържва до златист в загрята мазнина....Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус. |
Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос БешамелСвинското месо се нарязва и се запържва леко....Ястието се оставя да покъкри още 15 минути....Оставя се да поври около 2 минути и се сваля от котлона. |
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушкиСвинският джолан се измива....Наливат се червеното вино и гореща вода, колкото да покрие ястието....Сосът се вари, докато се редуцира. |
Яхния от замразен зелен фасул (боб) или от консерва (буркан) със свинско месо в глинен гювеч на фурнаСвинското месо се нарязва и се запържва в малко мазнина....Прибавя се замразеният зелен фасул и ястието се подправя с джоджен и червен пипер....Зеленчуците се варят почти до готовност, след което се добавя доматената салса. |
Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърнеСвинските ребра се сваряват в подсолена вода за около час, докато месото се отделя безпроблемно....Бобът се сварява или се използва предварително сварен такъв от консерва, а лукът, морковите и чесънът се нарязват на ситно и запържват за кратко. |
Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)Ястието се вари до готовност и се посолява на вкус....Свинското месо се нарязва и се запържва. |
Свинско рагу / задушено със зеленчуци - боб, гъби, картофи, моркови и доматиСвинското месо се нарязва на 4 порции, които се посоляват и изпържват до златисто от всички страни....Налива се вода и ястието се задушава до омекване на морковите....След това се прибавят гъбите, нарязани на полумесеци, нарязаните на кубчета обелени домати, картофите, нарязани на кубчета и свареният боб. |
Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульонСлед няколко минути се налива виното и ястието се оставя да поври, докато алкохолът се изпари....Свинското месо се нарязва на кубчета. |
Винен кебаб от свински бут с червено виноЯстието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти....Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът на ситно. |
Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашноСвинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън. |
Чорба от свински крачета с прясно млякоСвинските крака се заливат с водата, варят се няколко часа, за да могат да се обезкостят по – лесно. |
| Страница Първа Предишна 9 10 11 ... 17 Следваща Последна |