Рецепти за сосове с лимон

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Натрива се добре и се накисва в сок от лимон за около 30 минути....Горчицата, соевият сос и солта се смесват заедно с мед на вкус и се бъркат до получаване на хомогенна смес.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Чесънът, бульонът, подправките, лимоновият сок, зехтинът, солта и пипер се разбъркват, докато сместа се сгъсти....Полива се със соса няколко пъти.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Чесънът се начуква и се разбърква с маслото, настърганата кора на лимона, розмарин, мащерка, черен пипер и сол....В тавата с останалия сос се наливат 100 милилитра топла вода.

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

В блендер се слагат предварително сварените яйца, чесънът, зехтин, сос Уорчестър и сок от лимон.

Печени попчета с лук чесън и доматен сос на фурна

Попчетата се поръсват с лимоновия сок и се оставят за 20-30 минути да се мариноват....Поръсват се с нарязаният на ситно магданоз и се заливат с доматения сос и олиото.

Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

Когато съставките се разтворят се добавя сокът от лимон и се разбърква....Запържват се за около 5 минути, като периодично се поливат със соса.

Солени вегетариански пържени кюфтенца от царевица, брашно от елда и кориандър

Царевицата от консерва се отцежда, слага се в купа и се добавят накълцаният кориандър, настъргана лимонова кора, сол и черен пипер....Сервират се с подходящ сос.

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Жълтъците се разбиват заедно с лимонов сок и към тях се налива малко от соса.

Салата от киноа, ябълки и бадеми с дресинг от зехтин, лимонов сок и мед

Смесват се медът, зехтинът, лимоновият сок и се разбъркват добре....Накрая се добавя сосът и се разбърква добре.

Сладолед с авокадо, мед, лимонов сок, пудра захар и ягоди

Към меката част на авокадото се добавя лимоновият сок и орехите....Върху всяка чинийка се слага малко от ягодовия сос, до него се слага половинка авокадо и топка сладолед.

Панирана пикантна риба херинга

Налива се виното, добавят се лимоновият сок, чесънът, подправките и соевият сос.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Приготвя се сос като сметаната се разбива с вода, лимонов сок, настърган домат и сол на вкус.

Задушени калмари в сос Монреал

След като сосът е готов, се добавя смления кориандър и се овкусява със сол и черен пипер....Преди сервиране ястието се наръсва с нарязан магданоз и се поръсва с лимонов сок.

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Приготвя се сос като се пасират магданозът, копърът, чесънът, зехтинът, лимоновият сок, лютата чушка и сол на вкус.

Паста фузили със сос от сирене рикота, пармезан и босилек

В метална купа, достатъчно широка за да се побере над горната част на съда, в който се вари пастата, се смесват рикотата, пармезана, зехтина и на вкус се добавя сол, прясно смлян черен пипер, кора и сок от лимона....Разбърква се сосът – той се затопля, отпуска и става кремообразен.

Риба щука с моркови, гъби, лимон и бяло вино печена на фурна

Рибата се овкусява - поръсва се първо със сол, после се изцежда един лимон и се поръсва с останалите подправки....Рибата се полива сос зехтина.

Винегрет с розмарин за риба

Печени агнешки пържоли от бут на грил с маслен сос със зелено или червено грозде

Приготвя се сос, като гроздето се почиства и се задушава в около 300 мл вода....Подправя се с мента, канела и настъргана лимонова кора.

Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан

Сосът се подправя с лимонов сок, зехтин и при непрекъснато бъркане, се добавя олио.