Рецепти за зеленчукови ястия с ориз

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Оризът се сварява за 5 минути, след което се отцежда и прехвърля в дълбока купа....По желание може да се сложи разтворен във вода зеленчуков бульон.

Пилешко с аспержи и сусам по китайски

Соевият сос, сосът от стриди, захарта и оризовото вино се смесват....Ястието се готви още 1–2 минути при разбъркване, докато сосът се сгъсти и пилешкото месо се сготви напълно.

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Сервира се топло с пара сварен червен ориз или бял ориз.

Турски тести кебап с агнешко месо

Ястието се сервира, като се гарнира с магданоз....Подходящо е да се поднесе с ориз, булгур или пресен хляб.

Мокека Баяна - бразилски рибен гювеч

Ястието се овкусява с допълнително сол и черен пипер и се гарнира с останалите листа кориандър....Сервира се горещо, като се поднася с варен бял ориз, който се използва за поемане на богатия сос.

Корейска салата с патладжан и пикантен сос

В купа се смесват соевият сос, оризовият оцет, захарта и лютият пипер.

Индонезийски царевични кюфтенца Bakwan Jagung

В купа се смесват брашното, оризовото брашно, бакпулверът, солта и белият пипер.

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Ястието се сервира топло, традиционно с бял ориз.

Кюфтета с кайма и пармезан в доматен сос

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 20-25 минути, като кюфтетата се обръщат от време на време, докато се сготвят напълно и сосът се сгъсти....Кюфтетата се поднасят с паста, ориз или хрупкав хляб.

Пълнена тиква с пуешко месо за Деня на благодарността

Оризът се сварява в подсолена вода и се отцежда....Гарнира се със свеж магданоз или зелен лук и се сервира топла като основно ястие или гарнитура за Деня на благодарността.

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

Върху кората за тарта се слага хартия за печена и се пълни с тежест - боб или ориз....Когато леко омекне, се слагат нарязаните на кръгчета тиквички и още зехтин, така че зеленчуците да се покрият добре с мазнина.

Пълнени чушки с телешка кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Азиатска салата с два вида зеле - червено и зелено, моркови, чушки и едамаме

В буркан се слагат всички съставки за дресинга - оризов оцет, мед, фъстъчено масло, соев сос и джинджифил.

Лесни кюфтета от киноа, тиквички и спанак

В голяма купа се слагат задушените зеленчуци, сварената и охладена киноа, сол и накълцаният копър....Накрая се слага оризовото брашно.

Кето кокосово пиле с домати, къри и чесън

Ястието се разбърква и се готви още около 2 минути....По желание се поръсва с накълцан магданоз и се сервира върху канапе от варен ориз.

Самоковски свински друсан кебап със свинско месо

Слагат се червеното вино, ситно нарязаните люти чушки, чубрицата, червеният пипер и ястието се посолява....Оризът се сварява и отцежда.

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Сместа се излива при месото и ястието се похлупва....След това месото и зеленчуците се изваждат.

Веган салата с тофу, кейл, червено зеле и дресинг с фъстъчено масло, кокосово мляко, мед и сок от лайм

Всички зеленчуци се слагат в купа....Приготвя се дресингът, като фъстъченото масло, кокосовото мляко, оризовият оцет, мед, соев сос, сок от лайм, вода и чили се разбъркват много добре, докато съставките се комбинират.

Богата салата с пушена сьомга, краставица, чушка, чесън и дресинг с рибен сос, сусамово масло и черен сусам

Приготвя се дресинг, като сокът от лайм, рибен сос, оризов оцет, сусамово масло и черен сусам се разбъркват добре.

Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Телешката кайма се омесва с черен пипер, кимион и ориз и се оформят кюфтета....Ястието се овкусява със сол на вкус