Рецепти за месни основни

Печени пилешки цели бутчета с бял ориз, булгур и пресен зелен лук на фурна

Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия

Месото се шпикова със зеленчуците, като на места се слагат резени бекон, бахар и черен пипер.

Пълнени пилешки гърди с гъби и топено сирене на скара или оребрен грил тиган

Патешко магре с конфи и рьощи

Руло Стефани с пилешка и свинска кайма и плънка от яйца, моркови и кисели краставички на фурна

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Месото от глиган се измива и се залива с врящата марината.

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Телешкото месо се нарязва на порции и се слага в гювеч.

Пилешка яхния по добруджански с бутчета, домати, чушки и лук арпаджик

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Пълнено пиле с нахут от консерва и пушени свински гърди в глинен съд (гювеч) на фурна

Пиле паприка със зелени и червени чушки, домати и заквасена сметана

Налива се вода, колкото да покрие месото наполовина.

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Олио се загрява в дълбок тиган и нарязаното на кубчета месо се запържва.

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Месото се прехвърля в тава.

Задушени свински хапки със сусам и соев сос

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурна

Смесва се с мляното месо на телешката плешка.

Обезкостено пълнено пиле с ориз, гъби и стафиди

Пилешки дробчета с масло, сметана и бира на фурна

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър