Рецепти за месни основни

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Свинският джолан се почиства от костта, месото му се запазва цяло.

Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански

Телешка кавърма в омлет с гъби

Телешкото месо се нарязва на малки хапки и се слага да се вари за около 30 минути.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Нарязаното на късове телешко месо се запържва на части в загрят тиган.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

След това се слагат нарязаните на парчета телешко месо и костен мозък.

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Слагат се месото и стерилизираните гъби печурки.

Пържени пилешки бутчета по испански с чесън и бяло вино

Когато месото се запържи до златисто и е готово, се изважда.

Пържено пилешко филе с естрагон и пюре от целина и сметана

Пилешка каша с бутчета, масло, мащерка, чесън и куркума

Добавя се накъсаното месо.

Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии

Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана

Пилешко филе с лук, кашкавал и майонеза по аржентински в йенско стъкло (тава) на фурна

Пилешки късчета от филе с гъби, зеленчуци, сметанов сос, горчица, топено сирене и естрагон

Наливат се олиото и виното и месото се готви до изпаряване на течността.

Печени пилешки пържоли от бут с домат, кашкавал и доматено песто

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Печени сочни пилешки пържоли от бут с пресни картофки, масло и бира в йенска тава / тенджера / стъкло с капак на фурна

Пържено / задушено пилешко филе с гъби, ананас от консерва и готварска сметана

Когато месото е готово, се слага нарязаният ананас от консерва.

Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна

Месото се слага в найлонов плик или торба и където по-дебело, леко се начуква.