Рецепти за лукови сосове

Чили с говеждо месо, бял и червен боб и домати в уред за бавно готвене (slow cooker)

Запеканка с пилешко месо, тортила чипс и сирене чедър

Отгоре наредете целината, зеления лук и синьото сирене....Залейте с дресинга за салата (сос Ранч или друг по избор).

Бързо и лесно пиле с кашу на тиган

Загрява се още малко мазнина и нарязаните лук и чесън се сотират за кратко....Готви се около минута и се слагат водата и сосът хойсин.

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

След това разбиването продължава, докато сосът се сгъсти, което отнема около 5 минути....Сандвичите се поръсват със сол, черен пипер и по желание с накълцан пресен лук.

Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

В купа се разбъркват готварската сметана, разтопеното масло, лук на прах, черен пипер, чесън на прах и сол....Сосът се загрява на ниска температура, докато маслото се разтопи.

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон

Телешката кайма се омесва с накълцаният лук и яйцето....По желание могат да се добавят различни сосове на вкус – кетчуп, горчица, барбекю.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

В купа се разбъркват готварската сметана, разтопеното масло, лук на прах, черен пипер, чесън на прах и сол....Сосът се загрява на ниска температура, докато маслото се разтопи.

Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадеми

Приготвя се песто сос като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът....Печеният на скара лаврак с копърово песто се сервира с резенчета лимон и червен лук

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Каймата се смесва с накълцаният лук и яйцето....След около минута, сосът се сваля от котлона ястието се залива с него.

Такос тортили с говежда / телешка кайма, домати и сирене чедър

В дълбок тиган се загрява зехтин и накълцаният лук се запържва....Слагат се доматите от консерва и сосът се разбърква периодично, докато се сгъсти.

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Издълбаната част и лукът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина....Добавят се доматеното пюре, соев сос, балсамов оцет, чесън на прах, червен пипер, риган, кимион, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)

Каймата се омесва с накълцаните два вида лук, нарязаните на ситно моркови и магданоз, мащерка, ориз, сол и черен пипер....Разбърква се с малко сос от чушките и след това се връща в тенджерата.

Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава....През това време се приготвя сос Бешамел, като в загрятото масло се запържва брашното.

Пиле жулиен в сос Беарнез от масло, жълтъци и бяло вино

Приготвя се сос Беарнез....Лукът се нарязва на много ситно и се слага на котлона да ври с виното и оцета.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин....Добавя се малко сос и се връщат в ястието, за да се сгъсти сосът.

Макарони с пилешки хапки, замразен грах във винен сос и заквасена сметана

Добавя се сметаната и нарязаният див лук, и се посолява със сол и черен пипер....Бърка се за няколко минути, докато се получи гъст сос.

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Щом омекнат, към тях се прибавя ситно нарязаният пресен лук и бульонът....Прибавят се сметанaта и брашното и сосът се сгъстява на котлона за още няклолко минути.

Пилешка салата с кус кус, зеленчуци (домати, краставици, пресен лук), варени яйца, сирене и кашкавал

Доматът, краставицата, лукът и магданозът се почистват и се нарязват....Салатата се подправя със соса, приготвен от майонезата, киселото мляко, сиренето, прясното мляко, олио, оцет и сол.

Пилешки пържоли в сос Беарнез от жълтък, масло и бяло вино печени на оребрен грил тиган

Приготвя се сос Беарнез....Лукът се нарязва на много ситно и се слага на котлона да ври с виното и оцета.

Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавал

Щом поомекнат, се добавят соевият сос, бялото вино и задушаването продължава до готовност на гъбите.