Рецепти за сосове и сиропи

Сос / дип със синьо сирене, сметана и чесън

Добавят се сос уорчестър, черен пипер и сол.

Сос от фъстъчено масло за нудъли, зеленчуци или месо

Добавят се фъстъченото масло, соевият сос, сок от лайм, кафява захар и червен пипер.

Ароматна риба сьомга с марината с мед и соев сос и гарнитура с нудли от тиквички печена на фурна

Приготвя се маринатата, като пастата мисо, медът, соевият сос, накълцаният джинджифил, ябълковият оцет и сусамовото олио се разбъркват добре.

Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен ориз

Доматеното пюре се изиспва в тенджерка и заедно с доматения сок, в който е разтворено брашното, се бърка на котлона, докато се получи сос.

Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи

Жълтъците се разбиват с тел или с пасатор с накрайник за разбиване на яйца...

Коктейл Dragonfly с текила, амарето и портокалов сок

Италиански дресинг Цезар за салата (без яйца и аншоа)

Ако не разполагате с блендер, сосът може и да се приготви в купичка.

Хрупкави пилешки филенца мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс и паста патафри (брашно и бира)

Към него се прибавят бирата, соев сос, мед, лимонов сок, чесън на прах, черен пипер и сол.

Мариновани патладжани, тиквички и гъби в соев сос, лимонов сок, чесън и копър на скара

Зеленчуците се слагат в купа и се поливат с олиото, соевият сос и лимоновият сок.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Сосът има леко пикантен, сладко-кисел вкус - идеалната добавка за свежи летни салати.

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Сосът е готов.

Пилешки гърди с каперси, чесън и лимонов сос на тиган

Добавете останалото масло към соса.

Дърпано свинско месо от врат бавно печено на фурна

Ябълковият сок, оцетът и соевият сос се разбъркват.

Люти скариди на скара, грил или барбекю мариновани в чесън, сос Уорчестър, зехтин и лимон

След като се отстранят главите на скаридите, те се поставят в съд и се заливат с приготвената марината от счукания чесън, зехтина, соса Уорчестър, лимоновия сок, разтопеното масло, лютия червен пипер, черния пипер и сол на вкус.

Зелена салата с маринована риба сьомга, праскови, царевица и чери домати

В купа се разбъркват ябълков оцет, зехтин, соев сос, кленов сироп и черен пипер.

Бял сос за салата цезар с кисело мляко, чесън, майонеза и сирене пармезан

Към тях се добавят майонезата, горчицата и сосът Уорчестър.

Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Всички съставки без бутчетата се смесват и разбъркват в купа...

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

В купа се смесват скълцаните скилидки чесън, соев сос, водката, портокаловият сок и зехтинът.

Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)

Чесънът и зехтинат се пасират в бленер...

Цяло пиле с печен чесън и винен сос на фурна

Пилето се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 1 час, като периодично се полива с образувалия се сос.