Рецепти за сметанови зеленчуци

Доматена тортиля

Яйцата се разбиват със сметаната и магданоза и се подправят със сол и черен пипер.

Китайско зеле със соя, царевица и праз

Зеленчуците се задушават в горещото олио под капак до омекването им....Добавя се сметаната и тенджерата остава на котлона още 3 минути.

Киш с броколи и сирене рокфор

Яйцата се разбиват със сметаната и прясното мляко до получаването на еднородна смес.

Картофено суфле с розмарин на фурна

Към топлото пюре се добавят останалото масло и сметаната и се разбъркват до пълното им усвояване.

Пиле а ла Кинг с кремообразен гъбен сос и фузили

Зеленчуците се поръсват с брашното и се разбъркват за 1–2 минути, за да се получи лека запръжка....Прибавят се сметаната и свареното пилешко месо.

Палачинки с кисело зеле и гъбен сос по лемковски

Зеленчуковият бульон се налива постепенно при непрекъснато разбъркване, за да не се образуват бучки....Сметаната се прибавя при намален огън.

Печени яйца с шунка и домати във форма за мъфини

Ако се използва сметаната, тя се разпределя поравно.

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили, сирене чедър и кондензирани супи

В голяма купа се смесват задушените зеленчуци, пилешкото месо, доматите с люти чушки заедно със сока, двете кондензирани крем супи, заквасената сметана, чилито, кимионът и половината чедър.

Чийзкейк в чаши с тиква и подправки без печене

От добре охладената сметана се отделят 60 мл за гарниране и се прибират в хладилника.

Солен тарт с бекон и броколи

Добавят се настърганите сирена чедър и пармезан, двата вида сметана, накълцаният лук, сол, черен пипер и майорана.

Солен тарт с пилешко месо, праз и сирене Грюер

Настъргва се или се нарязва на дребно и се разбърква с яйцата, готварската сметана и настърганото сирене грюер.

Запечени солени тарталети със сьомга

В купа се разбъркват млякото, заквасената сметана, яйцата и сос Уорчестър.

Ароматен маслен билков сос с магданоз

След това при непрекъснато бъркане се наливат сметаната и прясното мляко.

Кремообразен дресинг Ранч за салата със сирене фета

Добавят се натрошеното сирене фета, сметана, майонеза, прясно мляко и копър.

Здравословни овесени бисквити с киноа

След това се слага и сметаната.

Розова крем супа с червено цвекло, картофи, тиквичка, праз лук и целина

Щом тези зеленчуци се посваряват, се добавя цвеклото....След това се пасира до гладкост и по желание към всяка порция се добавя лъжица заквасена сметана.

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

Бърка се, докато сосът се сгъсти, след което се добавя течната готварска сметана при непрекъснато бъркане.

Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

Когато омекнат, се налива готварската сметана.

Веган крем супа с карфиол, лешници и кокосово масло

Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)

Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с черен пипер и се наливат 3 литра гореща вода....Готовият Борш се поднася, като всяка порция се гарнира с лъжица заквасена сметана или кисело мляко.