Рецепти за сметанови зеленчуци

Веган салата с тофу, кейл, червено зеле и дресинг с фъстъчено масло, кокосово мляко, мед и сок от лайм

Всички зеленчуци се слагат в купа.

Ориз по мексикански с пилешко месо, червен боб, царевица, чушки, домати и ароматни подправки

Яйца с домати, риба тон и ароматни подправки

Салата с ориз, рулца от раци и яйца

Майонезата и заквасената сметана се разбъркват.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Готовата супа борш се поднася с една лъжица сметана на порция.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Приготвя се сосът, като заквасената сметана, цеденото кисело мляко, пасираната скилидка чесън, лимонов сок и сол на вкус се разбъркват добре.

Пълнени чушки с ориз, царевица, кисели краставички и кайма

Добавят се нарязаните на ситно кисели краставички, готварска сметана и къри.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Наливат се прясното мляко и готварската сметана.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Всички зеленчуци се разбъркват....Приготвя се дресинг от накълцания копър, горчица, майонеза, заквасена сметана, оцет, захар, хрян, сол и черен пипер на вкус.

Плодов пудинг с ягоди, малини и картофено брашно

При сервиране се залива със сметана.

Лесна супа с пилешко месо от гърди, лапад (щавляк) и картофи

Пилешкото месо се изважда от водата и в нея се слагат нарязаните картофи и запържените зеленчуци....Яйцата се сваряват и супата се сервира с половинки варени яйца и малко готварска сметана.

Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сирене

След около пет минути се добавят заквасената сметана, сол, черен пипер и индийско орехче.

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Яйцата се разбиват в купа, добавят се сметаната, пилето и броколито.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

След като леко се охладят към тях се прибавят сиренето, сметаната, разбитите яйца, овкусяват се с подправките.

Задушена агнешка плешка със зеле по норвежки

Ястието се залива със сметаната, подгрява се леко и се сервира.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

След като месото омекне, се прибавят сладкото от боровинки затоплената сметана и отново се задушава за около 15 минути.

Варени яйца с пикантен сос с горчица

Сосът се разрежда със сметаната.

Кафе от глухарче

Готовото кафе се поднася със сметана.

Киш (пай) с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Към тях се добавя смес от разбитите течна готварска сметана, пресни яйца и сирене крема.