Рецепти за бели сирена

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

Чесънът се почиства, но не се бели и скилидките не се отделят....Добавя се крема сиренето и се бърка, докато се разтопи.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Когато оризът поеме течността, се добавят нарязано топено сирене, бялото вино и черен пипер на вкус.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Слагат се резени сирене Гауда и предварително сварените моркови....Добавят се настърган пармезан, естрагон и бял пипер.

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Походяща е за пилешко месо, кашкавал, сирене, риба.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Изсипва се половината швейцарско сирене и се разбърква.

Печена бяла риба тилапия на фурна

В купа се разбъркват настърганият пармезан, мекото масло, майонезата и лимоновият сок...

Прясна паста талиатели с гъби манатарки и бял сметанов сос Алфредо

Сушените манатарки се накисват във вода за 20 минути...

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

В края на всяка тиквичка се слага по малко от плънката и парче топено сирене.

Пълнени чушки с киноа, спанак, сирене и царевица

След това се добавят нарязаното на дребни кубчета сирене и кориандър.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Каймата се разстила върху намазнено фолио във формата на правоъгълник и отгоре се разпределят нарязаните гъби, пушено сирене, шунка и кисели краставички.

Пилешки късчета от филе с гъби, зеленчуци, сметанов сос, горчица, топено сирене и естрагон

След това се прибавят топеното сирене, стритите скилидки чесън, готварската сметана и горчицата.

Вегетарианско руло от тиквички с плънка от извара, майонеза, крема сирене и печени чушки на фурна

Може да се добави и крема сирене или бяло сирене.

Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Печурките и топеното сирене се нарязват на филийки и се добавят към месото.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Налива се бялото вино и когато алкохолът изври, се налива вода и оризът се вари според инструкциите на опаковката....Сваля се от котлона и се добавя настърганото сирене пармезан.

Пане паскале - козунак с канела и сирене рикота

Маята се слага в голяма чаша и се добавя половината от захарта...

Черни спагети с мастило от сепия, скариди, чери и сушени домати и бяло вино

Налива се още малко бяло вино.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в сгорещен зехтин...

Поширани яйца Капрезе върху филийки хляб за закуска (сандвичи с домати и моцарела)

По този начин яйцата се пошират, докато побелеят – необходими са им около 3 минути.

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Салата от розови домати, краставици, чушки, сирене Котидж, орехи и маслини каламата

Върху тях се разпределя салатата и се покриват с сирене котидж.