Рецепти за супи с яйце

Таратор от коприва с чесън и орехи

Таратор с магданоз и копър

Таратор по селски с маруля (зелена салата), репички, краставици и орехи

Вкусни бисквити с овесени ядки, моркови, кафява захар, канела и стафиди

В друг съд се разбиват яйцето, олиото и захарта....Върху хартия за печене, поставена в тава се сипва по 1 супена лъжица от сместа.

Таратор с кисело мляко, краставица и спанак

Кифлички със сирене и чеснова коричка

В купичка се слага маята със захарта, 3 супени лъжици прясно мляко и 3 супени лъжици брашно....Брашното се пресява в дълбока купа, прави се кладенче, в което се изсипват разбитите яйца (като се остави 1 жълтък за намазване), солта и останалото мляко.

Баклава с крем сирене и орехи

мед, яйцата и ванилията, докато се смесят добре....Започват да се нареждат корите, като всяка се намазва с масло и се наръсва с по една супена лъжица от сместа с орехите.

Вкусен таратор - класическа рецепта

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Смесват се с жълтъка, щипка сол и 1 супена лъжица вода....Яйцата се разбиват със сметаната и млякото.

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

След 10-15 минути тенджерата се отстранява от огъня и към сместа се прибавят киселото мляко, разбитите яйца, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз....Между листата на омекналото зеле се поставя по 1-2 супени лъжици от сместа, след което зелката се завързва здраво с чиста марля.

Печен чийзкейк с тиква, канела, крема сирене, извара и шоколад

Прибавят се 2 супени лъжици захар и канелата....Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се към изварата, добавят се отцеденото кисело мляко, останалата захар, брашното и ванилията и сместа леко се разбърква до поемане на всички съставки.

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Приготвяме панировката, като в дълбока чиния разбъркваме яйцата с прясното мляко и щипка сол....Отгоре слагаме супена лъжица от плънката и краищата се подвиват навътре, навива се на руло.

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Прехвърля се в голяма купа, намаслена с две супени лъжици зехтин и се овалва в него, докато се покрие с тънък филм от всички страни.

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Наситненият лук се смесва с каймата, натрошения хляб, соевият сос, яйцата и сушения магданоз....Отделят се три-четири супени лъжици, а останалото количество се прибавя към каймата.

Месна баница от готови кори с шунка, царевица и кисели краставички

Баницата се нарязва и се залива със смес от разбитите яйца, една супена лъжица олио и кисело мляко.

Питка с кайма и ориз (с прясна мая)

Приготвя се закваската, като маята се разтваря със захарта в топлата вода и се добавят няколко супени лъжици от брашното.

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене

Разбитото яйце, слънчогледовите семки и накълцаният магданоз се добавят към сместа....Добавят се около 3 супени лъжици брашно и постепенно се сипва прясно мляко.

Сладка юфка с крем ванилия с прясно мляко и глазура

В намазана с мазнина 1-2 супени лъжици тава се слага юфката и се поръсва с останалата мазнина.

Винен сос Мадейра с говежда или телешка кайма

Корените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Приготвя се плънката, като нарязаният лук се задушава в 3-4 супени лъжици олио и щипка сол.