Рецепти за ястия с агнешко и овнешко17 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Задушено агнешко или овче месо от плешка с пресни картофи, лук и подправки в глинено гърне / гювеч на фурна
Продукти:
|
Рецепта:Агнешката плешка се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода с половината мазнина, докато... |
Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонскиПочистеното и измито в обилно течаща студена вода овнешко месо се нарязва на порции и се задушава в сгорещеното олио и малко вода, заедно със ситно нарязаният лук....Ястието се доварява на слаб огън. |
Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушкиПочистеното и измито в студена течаща вода овче месо се нарязва на парченца и се вари в подсолена вода. |
|
Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурнаОвчето месо се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода с половината мазнина, докато малко омекне. |
|
Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиганОбезкостеното и почистено от сухожилията месо се измива и се накълцва на ситно със сатър... |
|
Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурнаОвчето месо се нарязва и се запържва в малко мазнина, черен пипер и чесън на прах....След това ястието се прехвърля в глинен гювеч и се добавят почистените скилидки чесън. |
Овнешки гювеч с картофи, лук, домати, пиперки, патладжан и бамя на фурнаОвчето месо се нарязва на парчета и се посолява, слага се заедно с мазнината в гювеч или тава и се пече на умерена фурна докато поомекне....Когато поомекнат зеленчуците, се прибавят нарязаните на колелца картофи, долива се малко топла вода, добавя се сол и ястието се пече, докато остане почти на мазнина. |
Задушен овнешки шпикован бут със сланинаПочистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се набожда с остър нож и в направените дупки се поставят парченца от сланината и скилидки чесън....Ястието се залива с топла вода и вино и се вари на слаб огън заедно с подправите и обеления и нарязан на парченца лимон. |
Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджанскиПочистеното овнешко месо се измива в студена течаща вода, поставя се в тенджера със сгорещена мазнина и малко вода....Прибавя се свареното месо, което се обезкостява и нарязва на порции, ястието се залива с бульона, в който е варено месото. |
Сръбски шишлик със свинско филе, агнешко месо и сланина на барбекюСвинското филе и овчето месо се измиват, подсушават и нарязват на кубчета, a сланината се нарязва на тънки ивици. |
Шиш кебап от овнешко месо по каракачански печен на жарПочистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва със смлян черен пипер и бахар. |
Домашна пастърма от овче месоОвчето месо се разфасова и се почиства. |
Кебап от овче месо с пресен лук в гърнеОвчето месо се нарязва на хапки и се смесва с по-едро нарязания лук, нарязаните люти чушлета, почистени от семенните части, стръковете чубрица, ситно накълцаните магданоз и джоджен, брашното и разтопеното краве масло. |
Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърнеПоръсва се ястието със сол и черен пипер и прехвърлете във фурната. |
Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурнаЯстието се вари на слаб огън и се подправя със сол и магданоз. |
Задушено овнешко месо с ориз (яхния)Почистеното и нарязано на късчета месо се вари до омекване със ситно нарязаните моркови и керевиза... |
Печено овнешко чеверме по смолянскиВзема се одран и почистен от вътрешностите по-тлъст млад овен... |
| Страница 1 |