Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Нисоаз салата с риба тон, маслини, зелен боб, домати и пъдпъдъчи яйца

Върху листата маруля се добавят сварените картофи, зеленият боб, доматите чери, краставицата, маслините, пъдпъдъчите яйца и рибата тон.

Гриловано радичио в хрупкава панировка с пармезан

Радичиото се почиства, като повредените външни листа се отстраняват.

Пикантно-сладко пилешко с оризова юфка

Босилекът се измива, подсушава се и листата му се отделят от грубите стъбла....Ястието се разбърква в остатъчната топлина и се поднася горещо.

Парен морски език с пържени картофи и варен карфиол

Карфиолът се почиства от листата и се нарязва на розички....Ястието се сервира веднага с допълнителни резени лимон за овкусяване.

Задушен заек с чесън и магданоз

Към течността се добавя пилешкият бульон и дафиновият лист....Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Спагети с морски дарове (миди, скариди, калмари) в доматен сос

Ястието се украсява с пресни листа босилек и се сервира горещо.

Гръцка салата с октопод, картофи и маслини

В голяма купа или поднос се подреждат листата маруля (ако се използват), картофите и парчетата октопод.

Пилешки киевски кюфтета, пълнени с масло, чесън и билки

Пилешките гърди се поставят между два листа найлоново фолио и се начукват внимателно с чук за месо или точилка до дебелина около 0....Зеленчуците се аранжират около тях, след което се гарнира с магданозено олио, ако се използва.

Зелено плодово смути със спанак и пъпеш

Листата спанак се измиват добре, а пъпешът се почиства от семките и кората и се нарязва.

Говежди начос с гуакамоле и разтопено сирене

Ястието се гарнира с листа пресен кориандър....Нарязаните червен пипер и халапеньо се прибавят към месото и се задушават, докато зеленчуците омекнат.

Салата с боровинки, царевица и сирене фета

Салатата се гарнира с листенцата босилек, които могат да се накъсат и да се разбъркат в сместа за повече аромат....Ястието може да се сервира веднага или да се остави в хладилника за около 10 минути преди поднасяне за освежаващ ефект.

Американски гулаш с телешка кайма, макарони и сирене чедър

Запържената кайма се връща в тенджерата и се добавят водата, телешкият бульон на прах, доматеният сос, нарязаните домати, дафиновите листа, соевият сос, овкусената сол, италианската подправка, червеният пипер и черният пипер.

Френска салата от леща с козе сирене

Първо лещата се изплаква добре, след това се прехвърля в средно голяма тенджера и се добавят пилешкият бульон и дафинов лист.

Телешки бургер (сандвич) Whopper като на Burger King

Хамбургер във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Може да използвате каквито зеленчуци и добавки желаете.

Здравословна гарнитура от задушено червено зеле с ябълки в тенджера

Слага се в голяма тенджера и се добавят зеленчуковият бульон, пудра захар, ябълков оцет, дафинов лист, анасон и канела.

Оризови спагети с броколи и кедрови ядки

Загряват се заедно за около 2 минути, за да се смесят вкусовете и ястието се сервира.

Кисело китайско зеле в корейски стил - кимчи

Зелето се почиства от външните листа и кочана и се нарязва на четвъртинки....Всички зеленчуци заедно с накълцания чесън, малко захар и лют червен пипер се размесват хубаво в подходящ съд.

Свежа салата с китайско зеле и цитрусов дресинг

Зеленчуците се измиват и се подсушават.

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

В гърне за печене се слагат нарязаните на шайби морков и лук, скилидката чесън, дафиновия лист, зърната черен пипер, подправките, бялото вино и 50 мл вода.