Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурна

Овкусяват се със сол, пипер и дафинов лист и ястието се слага във фурната.

Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън

Бурито с пилешко филе на грил, авокадо, домат, краставица и маруля

Във всяка тортила се слага по 1 лист маруля.

Руска баница с бутер тесто, зеле и яйца

В подходяща тава се слага един лист (половината) бутер тесто.

Баница от бутер тесто със спанак, праз лук и извара

Всеки лист се маже с малко.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

С листата кисело зеле и плънката се завиват сарми.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

След това се слага върху лист алуминиево фолио.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Варено кисело зеле със свинска плешка в тенджера под налягане

Подправя се с дафинов лист, червен пипер, черен пипер и чубрица....В тенджерата се слага месото и ястието се разбърква.

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Ястието се поръсва с червен пипер и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Стерилизирана апетитка с печени чушки, домати и моркови в бурканчета за зимата (консерва, зимнина)

Накрая се добавя олиото, пасираният чесън и наситнените листа целина.

Турска салата от шарен боб и нар

Разбърква се и се поднася върху листа от червена маруля.

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Фалафелите се нареждат в лист айсберг и се поливат с приготвения сос.

Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет

След това се слагат стритите скилидки чесън и дафиновите листа.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

След тях следват подправките – бахар, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурна

Капамата се завива с цели зелеви листа.

Сандвич с риба тон, целина и майонеза

Хлебчето се разрязва на две и отгоре се слага лист маруля.

Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и ориз

Каймата и зеленчуците се смесват и ястието се прехвърля в гювеч....Добавят се няколко листа нарязан на ситно босилек.

Пухкава бяла заливка / сос Бешамел с кисело мляко и прясно мляко, сметана, брашно и лук за мусака или лазаня

Дафиновият лист се прикрепя с карамфила и лука....Този бял сос е много подходящ за лазаня, заливка за мусака и други ястия.

Мариновани гъби печурки и кладница

В тенджера се разбъркват оцетът, захарта, дафиновите листа, пипер меланж, накълцаното пеперончино, карамфил, розмарин, морска сол и скълцаният чесън.