Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Печена риба херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио на фурна

От алуминиево фолио се изрязват квадратни листа, които се намазват от едната страна с масло.

Печени моркови в сос от заквасена сметана, синьо сирене и топено сирене на фурна

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Спаначените листа се задушават за 5 минути.

Салата от червено цвекло, грейпфрут и ябълка с ретро горчица

Поръсва се с орехи и се поднася върху листа от салата айсберг.

Пържени котлети от сърна с печурки

Един ден преди пърженето сърнешките котлети се поставят в марината от растително масло, бяло вино, черен пипер, дафинов лист и мащерка.

Салата с риба тон от консерва, репички и яйца

Украсява се с листа магданоз.

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Покрива се с 2-3 зелеви листа и ca задушава на умерена фурна, до готовност.

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Изсипва се в купа и към нея се добавят листата пресен спанак.

Вкусни печени пилешки крилца глазирани с мед, чесън, кетчуп и сос от нар в алуминиево фолио на фурна

В тава за печене се слага лист алуминиево фолио.

Свежа салата с паста (фузили или макарони), мариновани сушени домати, краставици и босилек

Накрая се прибавят свежи листа босилек и салатата се сервира.

Салата с печени патладжани, домати, сирене Фета и босилек

След като патладжаните изстинат, се сервират в порционни чинии, заедно с нарязаните на колелца домати, нарязаното на плочки сирене Фета, листенцата пресен босилек и малко сол.

Лесна картофена салата с майонеза и босилек без лук

Докато се варят, босилекът се измива старателно, подсушава се и листата се поставят в блендер, заедно с майонезата.

Безалкохолен коктейл с ананас, сок от моркови, чили и кориандър

Здравословната напитка се поднася с листа от кориандър, които предварително са нарязани на ситно.

Сандвич с гъши пастет и айсберг

В сандвича се поставят тънки резени краставица и свежи листа айсберг.

Пуешки руладини с месо от филе и плънка от орехи и чесън печени в йенско стъкло на фурна

В пасатор се поставят хлябът, листата от целина, чесънът, орехите, лимоновата кора, малко зехтин, лимоновият сок, сол и пипер.

Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

В порционни чинии се слагат накъсаните салатени листа, заедно с царевицата, без да се разбъркват.

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати.

Печени патладжани с домати и скариди на фурна

Поднася се с пресни листа босилек и е вкусно както топло, така и студено.

Доматена тортиля

Преди сервиране, тортилята се украсява с листенца пресен босилек.