Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Пилето се сварява на умерен огън с няколко дафинови листа.

Салата с киноа и тиквички и лимонов дресинг с шамфъстък

Телешко филе с домашна подправка и билково масло на скара / барбекю

След това билковото масло се слага върху лист найлоново фолио и се оформя като руло.

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо в тава на фурна

Листата на зелката се отделят и във всяко се слага по около 1-2 супени лъжици от сместа.

Гръцка салата с чери домати, маринован червен лук, пресен босилек, сирене фета и маслини

Слага се в купата за салата и се добавят нарязаните чери домати и измитите листенца пресен босилек.

Паста фетучини с домашно босилеково песто – Дженовезе

След това се добавят измитите листа босилек, обеленият чесън, настърганото сирене пармезан и зехтинът....Ястието се разбърква и се разпределя в чинии.

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Между тях се слагат листа дафинов лист.

Подправка домашен провансалски микс с мащерка, чубрица, розмарин, градински чай салвия, риган и майорана

В подходящо бурканче се слагат стритите подправки – мащерка, чубрица, салвия, майорана, розмарин, риган, цвят от лавандула, див копър, босилек, сушен магданоз и дафинов лист.

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

Ястието се сваля от котлона и се добавя нарязаното на кубчета почистено авокадо....Добавят се и няколко листенца пресен босилек на всяка порция.

Постни спагети с доматен сос и чесън

По желание се сервират с листенца пресен босилек.

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

На всяка филийка тиквичка се слага от малко от сместа с кашуто и отгоре по желание се слагат по няколко бадема, парче авокадо и листенца мента.

Тост сандвич капрезе с домати и моцарела запечен на фурна

Руски пелмени от домашно тесто с плънка от свинска кайма

В тенджера се слага да заври вода и се добавят няколко зърна бахар и дафинов лист.

Новогодишна пълнена пуйка с кайма, ориз, ябълки, кестени и сливи

Продуктите се заливат с вряща вода (200 мл), поръсват се със смления черен пипер и солта, прибавят се дафиновият лист и мащерката и се варят на умерен огън десетина минути.

Печена ципура на керемида с домати, лук, чесън и бяло вино на фурна

Прибавят се виното и подправките - черен пипер, бахар, дафинов лист.

Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

От мащерката са нужни само малките ароматни листенца.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Добавят се пюрето, дафиновият лист и зрънцата бахар.

Бурито с пушена сьомга, крема сирене, авокадо, домат, краставици и маруля

Омлет с лапад и бакпулвер във форма за мъфини на фурна

Варена салата Ропотамо с риба скумрия, печени червени чушки, моркови, грах и боб от консерва, кисели краставички и доматено пюре в тенджера под налягане